在这里,你既不会买贵,也不会买错。
这款菜我比较喜欢,咱是个上班族,每天没有太多时间在厨房里倒置好吃的,只能在下班以后,匆匆忙忙之中做点简单的来吃,不过,对于一个崇尚简单美味的打工者来说,这一切就够,也可以创造出自己喜欢的美味。
前日下班看市场里蛏子很肥美,买了一些。鱿鱼也是我喜欢的食材。和韭菜一起炒,鲜上加鲜哦!
原料:蛏子,鱿鱼,韭菜,姜,料酒,盐,白胡椒粉。
做法:鱿鱼切丝备用。
将鱿鱼丝焯水。
蛏子在沸水中烫熟。
蛏子去壳,去除杂质。
韭菜洗净切段。
姜丝炝锅。
炝出香味,放入鱿鱼和蛏子。
烹入料酒,放入白胡椒粉,盐。快速翻炒。
出锅前放韭菜段炒匀即可。
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