这碗面用它来调味，香味提升了很几倍，儿子连吃三晚最都停不下来

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

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图文 ∣ 小面姨

今天给大家介绍一款美味的香菇肉臊，用它来做面浇头，若是你爱吃面，那一定会爱不释手。浓浓的红烧色泽，配在雪白的面条之上，视觉已然被诱动。香菇的浓郁香气和肉末完美融合，造就了另一种醇厚的气味。再趁着缓缓升腾的热气将面条与浇头拌和，顿时面条被染上了油光鲜亮的色泽，面对这样的一碗面条，教人怎样不心动？每个人都喜欢吃美食，所有人的口味都不同。正是因为这种偏好，才会有同一道菜却能呈现百家百味的独特。煮上这样一碗浇头，再随着家人和自己的喜好煮一碗软硬适合的面条，我想，这样的滋味，能让人留恋。

香菇肉臊面

腿肉200克 / 干香菇30克

葱头酥10克 / 面条300克 / 料酒10毫升

生抽10毫升 / 老抽5毫升 / 五香粉2克 / 冰糖3克

面粉300克 / 鸡蛋3个

酵母3克白糖1勺 / 玉米油1勺 / 豆沙适量

1、准备食材。

2. 香菇泡发后去蒂切丁，肉切丁。

3、锅内热少许油，加入香菇丁30克煸炒香。

4、加入肉末炒至变色。

5、加入少许料酒10毫升。

6、锅中加入生抽10毫升上色。

7、加入适量老抽5毫升。

8、加入适量五香粉2克，搅拌均匀。

9、加入冰糖3克。

10、加入葱头酥10克。

11、加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。

12、面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。

13、做成后的面食感觉很棒，绝对是一晚口味独特的面条美食。