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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。手脚冰凉来碗这汤,鲜死了,超好喝、还营养,一冬天都喝不够,寒冷干燥的深秋,正是人的皮肤容易缺水的季节,使得女人的皱纹会在此时悄悄地爬上眼角,然后向纵深延伸。肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。猪皮汤在我家是一道必不可少的汤菜。这菜,补钙健脑抗衰老,比猪肉热量低,更易吸收,价格也便宜,这样的天气,吃点热乎乎的猪皮汤是最适合和惬意了,今天要给大家介绍的猪皮汤中,加入了生活中常见的几种种食材,萝卜,木耳、豆腐来增加汤菜的鲜味,想变美的亲们,快做起来吧!
炸过的猪皮几小块/豆腐1块/
木耳几朵/白萝卜半根/盐少许/
生抽2勺/胡椒粉1勺/鸡粉半勺/小葱3根
1、木耳用温水泡发,萝卜去皮。
2、炸猪皮放热水中泡10分钟切成片,萝卜切小块备用。
3、把豆腐切成厚度相近的三角片,锅热后,放入切块的豆腐,煎至两面金黄盛出。
4、木耳泡发切成小朵,葱切葱花。
5、油锅内爆香葱花。放入萝卜,木耳翻炒均匀。
6、放适量清水大火煮沸后放入猪皮,放胡椒粉,生抽调味。
7、大火煮沸后转中火焖10分钟,等萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟。
8、出锅前加入少许盐,鸡粉,撒上少许葱花。
9、十多分钟就可以吃上热乎乎的汤菜了,不仅好吃,营养更是杠杠的。
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