唯有美食和美景不可辜负，不容错过
▎ 面时代优美食生活指南 ▎
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图文 ∣ 小面姨
可能是受妈妈的影响吧！我从小就喜欢吃各种各样的菜饼，记得小时候，我们家的日子特别清贫，一个月时间很难吃到新鲜的蔬菜，如果能偶尔吃上一次，我就感觉特别的奢侈，所以对蔬菜的渴望就从此在内心深处挥之不去。但清贫的日子却是我一生最幸福的时刻，现在回想起来，仍然让我怦然心动，久久不能忘怀。为什么呢？因为妈妈总会在农忙之际，不忘记在田间地头为我们兄妹三人采摘一些野菜回来吃，有了这些野菜的陪伴，我的每一口饭菜都吃的快乐开心。尤其让我记忆犹新的是妈妈能把各种野菜揉进面粉里，做成各种各样的面条或者菜饼，让我们大饱口福，简直是人间美味佳肴。
印象最深刻的是妈妈做的各种菜饼，比如说苜蓿饼、菠菜饼、土豆饼、荠荠菜饼、桑叶饼、油菜叶饼等等。妈妈心灵手巧，信手沾来，就能用任何一种蔬菜做出我们喜欢吃的味道和样子。在妈妈的影响下，我也学会了各种菜饼的做法。姐姐哥哥经常夸我的厨艺传承了妈妈的高超本领，我内心很认可他们的说法，也感恩我们兄妹有一位平凡而伟大的母亲。
今天我就给大家做一道菜饼吃吃吧！现在生活在城里，很难有机会去田间采摘野菜，我就用农民朋友种植的蔬菜代替吧！我选择了紫甘蓝这种蔬菜，准备用它来完成我今天的美食作品。紫甘蓝俗称紫包菜，叶片紫红，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。 紫甘蓝不仅营养丰富，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。紫甘蓝和面粉结合，就能优势互补，把各自的营养元素融合在一起，有利于人体的吸收。
紫甘蓝虽然很受欢迎，但它的身价并不高，现在市场每斤1元钱左右，经济实惠，一般家庭都能吃得起，而且紫甘蓝很容易出菜，在烹饪过程中，一斤紫甘蓝往往能做一大盘，算是蔬菜里出菜率最高的一种蔬菜。春季是万物复苏的季节，也是补身体的最佳季节，喜欢养生的人，应该多吃紫甘蓝。它会让你身体更加健康，朝气蓬勃。尤其是孩子，春天运动量大，更要吃维生素含量高的蔬菜。我做的这道紫甘蓝早餐饼，我儿子非常爱吃，这几天天气穿暖，他每天坚持打篮球，吃了这个饼，身体也感觉有很力量。春季不吃这菜可惜了，满满的维生素，做成早餐饼，孩子爱吃身体棒！这菜，拿来做早餐饼，香气十足营养高，香软补钙，孩子超爱吃！现在我把这道紫甘蓝早餐饼的做法分享给大家，喜欢的朋友多多给我点赞转发收藏，多多给我一些鼓励！
紫甘蓝半个 / 面粉少许
鸡蛋2个 / 盐少许 / 十三香少
1、食材备好。
2、紫甘蓝洗净切成小丁，越细碎越好，装碗。
3、将准备好的鸡蛋打入紫菜碗中。
4、少量分次加入面粉，我用了半勺面粉，如果面糊状态浓稠，可以少量加水。
5、拌成面糊，加少许盐，十三香拌匀。
6、平底锅烧热后滴入几滴食用油，调小火，倒入适量面糊摊平。
7、底部微黄时翻面，两面都微黄时出锅。
8、煎好的切成小片，沾汁或者直接食用，味道都不错。
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