它才是下酒菜之王，老公最馋它，拌一拌香死了，一盘不够再来一盘

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有微量元素硒，被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有降脂促进减肥的作用。

我变着法儿吃芦笋，凉拌的、炒的、肉炒的、蛋炒的，最喜欢的是凉拌，清清爽爽，最大程度保持了芦笋的原味，清清爽爽，美味可口，健康营养的夏季美食，多吃也不会发胖，越吃越美丽。

凉拌芦笋

芦笋1把  / 红椒1根  / 蒜3粒

盐半勺  / 芝麻少量  / 米醋1勺  / 白糖少许  / 香油几滴

1、食材备好。

2、去除老的部分，烧一锅开水，把芦笋倒入锅中，大火煮3分钟左右，看芦笋变深色有点软即可捞出。

3、捞起放入冷/冰水中，静置1分钟切段。

4、把红椒切两半去籽，切小块，大蒜拍扁切碎。

5、芦笋中放入红椒，蒜末加少许芝麻。

6、加盐、米醋，香油，少许白糖。

7、搅拌均匀装盘。

8、天气热人没有什么食欲，正好可以来个芦笋凉菜，快手菜实在是配饭首选。