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图文 ∣ 小面姨
今天小面姨跟大家分享一个土豆新吃法,以前做甜味的玉米烙,很是受欢迎,今天用玉米烙的做法做土豆,味道也非常不错哟,喜欢的可以试试。
大点的土豆1个 / 白糖 / 食用油 / 淀粉适量
1、土豆洗净,削皮。
2、将土豆切成厚片,然后再切成丁。
3、将切好的土豆粒放入碗内,加入淀粉。
4、搅拌均匀,使土豆粒表面都粘上淀粉。
5、锅中放半碗油烧热。
6、倒出多一半的油,此时锅中留一点油,转小火。
7、放入土豆粒,用铲子压平。
8、小火煎至凝固,再加入刚才加热后倒出的油,油量要没过土豆粒。
9、转中火升高油温,炸三分钟至土豆粒金黄酥脆,关火,用锅铲帮助倒出锅中的油,撒上白糖即可出锅。
10、装盘切块即可食用。
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