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▎ 面时代优美食生活指南 ▎
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图文 ∣ 小面姨
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,降压护脑、防止记忆力减退等功效。今天这道菜茼蒿炒鸡蛋,很清爽又清香,个人非常喜欢,如果您也喜欢开始做吧。
茼蒿1把 / 鸡蛋2个 / 蒜瓣3粒 / 盐一勺
1、茼蒿摘洗干净。
2、再切成段备用。
3、鸡蛋磕破,打散,加少许盐拌好备用。
4、蒜粒切成片。
5、炒锅热油,倒入蛋液,稍稍凝固后划散,盛起备用。
6、锅子重新放油,下蒜片炒香。
7、放入切好的茼蒿大火翻炒十几秒,期间调入一点点盐。
8、倒入炒好的鸡蛋,快速炒匀,关火出锅。
9、茼蒿炒鸡蛋快速且有营养,快看看吧。
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