大雪过后，多喝这碗汤，滋补又抗寒，手脚不冰冷，出门不怕冷！

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。大雪过后，多喝这碗汤，滋补又抗寒，手脚不冰冷，出门不怕冷！今天小面姨给大家推荐一道“山药鸡汤”做法，这是一道很有营养价值的美味，这个季节多给家常做着吃，补养身体，增强体质，效果非常不错。最近大雪节气刚过，按理应该下几场大雪才对，可是这北方的天气越来越热，这两天我们这里的太阳堪比阳春三月，温度提高了不少，气候也显得特别干燥。这么干燥的气候，只能做一顿有营养的汤给家人滋补身体了。我选择了用山药和鸡肉搭配，炖一锅山药鸡汤给儿子和老公吃，既有鸡肉，又要山药，而且汤汁鲜美，香醇可口，喝一碗山药鸡汤，身体自然畅快无比。这道汤端上桌之后，儿子喝了有两大碗，不到一会功夫，父子两人便将整整一锅汤，又吃有喝整干净了。

大雪之后，一年中最佳进补时节，最该喝这汤，美味滋补又暖身！北方的冬天干燥寒冷。虽然这天气温很高，但毕竟是东西，没准明后两天气候又将变冷，如果天气会越来越冷，多喝点汤水滋润一下身体，增加身体的抵抗力，鸡汤是一种比较有营养的食物，很多人在身体比较虚弱的时候都会喝鸡汤，山药的功效与作用十分丰富，可以健脾益胃助消化，滋肾益精，强健机体，还能降低血糖，经常食用山药特好，冬天就用鸡肉和山药做道山药鸡汤，清淡不油腻还滋补，冬季在这个时候如果喝上一碗热热的鸡汤，身体会立刻暖起来，比较不怕冷。鸡肉和山药做汤简直绝配，比五星级饭店的都好喝。现在我把这道“山药鸡汤”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来。

山药鸡汤

农家鸡半只 / 山药1段

葱节1个 / 姜1块 / 料酒1勺 / 盐1勺

1、食材准备好。

2、鸡肉剁成小块，用水冲洗干净，沥水。

3、锅里加水烧开，放入鸡块，姜2片也放进去，放入1勺料酒，大火烧开，撇去血沫。

4、捞出洗去表面的浮沫，放入砂锅中，放入姜片，葱节倒入清水。

5、山药去皮切滚刀块。

6、大火烧开后改小火锅煲一个小时，鸡肉能轻松用筷子穿透，放入山药块，加盐继续用小火煲20分钟即可。

7、盛入碗中，可以撒少许香菜，天冷喝一碗，暖暖的，舒服极了。