首页 我的图书馆 个图VIP
黄瓜和它是绝配,5分钟出锅,宁可不吃肉也要吃它,好吃不贵!

    莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨

    点击关注小面姨美食日记,置顶公众号

     ▎ 小面姨美食日记  

    小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯

    评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花

    图文 ∣ 小面姨

    莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“黄瓜炒杏鲍菇”的做法。今天是五一小长假的最后一天。自从儿子放假回家之后,我几乎天天都给他做最爱吃的美食,而且都是清一色的硬菜。每次在微信里和儿子聊天,问他学校的伙食怎么样,儿子总是回答吃不好。所以我特别心疼儿子,想等他回家之后,好好做些好吃的让他解解馋,也让他在长身体的时候,能得到更好的营养补充。儿子这次休假前两天,我就专门去采购了很多肉食,专门做给儿子吃。这些肉食,老公都没有机会吃。没办法,我就这么偏心。晚上儿子要走,中午让我给他做一些素菜吃。说他连着四五天大鱼大肉的吃,已经有些吃不下了。

    既然儿子想吃素菜,我想来想去,就用黄瓜和杏鲍菇搭配,中午给儿子做了这个假期给他的最后一顿饭。虽然这是一道素菜,但味道确实很不错,营养价值也是杠杠滴。黄瓜这种食材,是夏季最常见的蔬菜之一,黄瓜本身就是一种碳水化合物很高的食材,夏季常吃可以补充身体的水分,达到降温降暑的作用。黄瓜的做法有很多,可以凉拌,也可以热炒。我平时吃素菜,喜欢把黄瓜和鸡蛋搭配一起炒。这道菜也很下饭。不过既然儿子想换个口味,我就不可能继续用黄瓜炒鸡蛋让他吃。必须来一道与众不同的菜,这样儿子吃着既有新鲜感而且还更有营养。所以我就选择了用杏鲍菇搭配黄瓜炒。杏鲍菇和黄瓜炒也非常搭配,味道更有层次,下饭更香。

    黄瓜和此菜是绝配,消暑去燥,鲜香味浓,口感比吃肉还好!维生素C含量高,有清热去火的作用,黄瓜是立夏后日,大家都爱吃的蔬菜,生吃当水果,凉拌,不仅热量低水分多,食用很能产生饱腹感,很多减重的朋友都喜欢生吃,今天这道黄瓜炒杏鲍菇,清香宜人,鲜嫩爽口,杏鲍菇高蛋白、低脂肪,减重期也可以放心吃,不仅有肉的口感,还有肉的味道,这道素菜做法非常简单,爽脆营养真下饭。黄瓜和它是绝配,5分钟出锅,宁可不吃肉也要吃它,好吃不贵!现在我把这道“黄瓜炒杏鲍菇”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

    黄瓜炒杏鲍菇

    杏鲍菇  黄瓜  蒜瓣    生抽  蚝油


    1、黄瓜2根,小杏鲍菇几根、蒜瓣3粒准备好。

    2、如果是大点杏鲍菇,准备2根就够了,杏鲍菇切掉两头,清洗干净,再切成薄片,这种小个头的口感适合炒着吃,口感鲜嫩,我买了一大袋才4块钱,特别实惠。

    3、黄瓜放到淡盐水中浸泡片刻,再冲洗干净,直接切成薄片,有人喜欢黄瓜去掉表皮,其实食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。

    4、锅里烧水,然后把杏鲍菇倒入锅中焯水3分钟,然后捞出来沥干水分 ,焯水可以味道更加纯正好吃。

    5、蒜瓣提前切成蒜末,炒锅加少许油烧热放入蒜末炒香,再放入焯过水的杏鲍菇片,翻炒水分变少,表面微黄。

    6、将黄瓜片放入在锅中,快速翻炒下,看到黄瓜条也微微发软的状态,根据个人的口味加上点,盐、生抽,蚝油调味。

    7、继续混合翻炒1分钟左右,食材入味,即可关火,盛出装盘。

    8、这菜无肉也下饭,做法好吃营养又快手,这两者搭配在一起,对于清热解暑等都有一定的帮助,大家试试特别好吃,吃多了也不长肉,经济还实惠。

本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报
下载APP,好文好书随时看
来自:小面姨美食日记  > 待分类
举报
[荐]  原创奖励计划来了,万元大奖等你拿!
猜你喜欢
类似文章
四十岁女人浪漫依然
50张神奇的图
公积金使用中不可触碰的八大“雷区”
美女------ 静怡 [组图]
别招惹四十岁的男人
孕味十足的五十大明星准妈妈(图)
生活服务
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!