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【生活美文】宋灵慧 | 父亲的菜园子里没有诗

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父亲的菜园子里没有诗

作者:宋灵慧

过了雨水,父亲张开手摸了摸风的脉象,拿了把竹耙子,到菜园子里去,把覆了一冬的树叶子们扒开。蹲在地上,他用手指一点一点地拂扫着腐叶碎屑,寻找针儿一样鹅黄的葱苗儿。从这头到那头,围着菜畦蹲着挪了一圈。最后,父亲断定,去年暖冬,叶子盖厚了,地温太高了,地蛆猖獗了,小葱被螀死了!

打拍打拍手,扑扑身上土,父亲脸上微微略过一丝遗憾。

这畦小葱是父亲去年秋分种的。农事讲究“春种秋收”.谷子玉米高粱大豆们,不靠温室大棚的大多都是,还有部分夏播,只有麦与葱等几个不是。秋分时节,谷子绿豆那第一梯队的粮友,早已在餐桌上泛着新鲜的香甜,接受人们的宠幸了,第二梯队的玉米、花生、山芋也陆续进了场院。第三梯队是萝卜和白菜,“头伏萝卜二伏菜”,数伏撒种的萝卜白菜,也长得模像样了。此时,小葱才撒种。浇过水,晾得半干的菜畦,用掘锨一下下翻过,用铁耙细细趟平,像土炕一样,不许有土坷垃,哪怕枣儿大小的——小葱籽力气小,经不起土坷垃挤兑。在潮润的细土上,撒下黑色的种子,再盖上一层细土。过几天,葱苗就出土了,绒绒的,如婴儿的头发。线儿香一样柔弱的葱苗半拃高,冬天就来了。盖上柴草或牛粪当被子,它们就安眠过冬了。

父亲是种葱的老手,没想到今年却失误在了暖冬上。冬天不寒,小葱薄盖为是啊。这样想着,父亲稍稍惋惜了一下,也就过去了:大不了今年夏天的葱栽子去西邻匀一捆,春天还是有葱吃的,阳沟葱马上就绿了,过些天就窜出鲜绿的叶子了。阳沟葱,没有小葱软嫩,葱香是活泛厚实的。

阳沟葱是去年刨葱时留下的。“霜降不刨葱,从下往上空”。霜降,地净场光了,万物归仓了,麦子播种完成了。田野里,绿着的除了麦苗,就是白菜大葱了。白菜要到立冬才收,天暖的话可以挨到小雪。总之,瞅了农人们个手闲儿,葱插了个空子,选择了这个时候上家儿。

每年刨葱是父亲很享受的时候。打磨得锃亮的掘锨一挥,“噌噌噌”,一会儿放倒一个垄。母亲跟在后面,抖掉土,用草绳子扎成一捆捆的,戳在墙根下晒。算计着儿子家几捆,女儿家几捆,剩余的分乡邻,一冬天炝锅做菜都够了。这时候,父亲脸上的笑是饱满的。关于栽葱,父亲交代过一点儿,畦背一定不能窄。一来葱要长到没膝高,窄了透不进风气和阳光;二来呢,要想葱白高必须培土,高高的埝土就来自畦垄。看来,畦垄窄了,没脾气的葱也是不好好长的哦!

的确,葱很没脾气。比如,春天里小葱割了一茬又一茬,有时刚长不高,喜欢吃鲜的人们就割掉,隔一夜人家就长出寸把高,绝不会跟谁赌气罢工。等到麦收,天热了,菜品多了,小葱不受宠幸了,就连根刨下来,移栽到垄沟里长大葱。大热天儿,麦子都晒黄了,晒干了,打场人的脸晒红了,晒黑了。小葱栽子刨下来,不用像其它菜秧子似的,泡在水里,裹上泥巴,甚至包上塑料。它就在烈烈的日头下,跟着主人去集市或是更远的亲戚家。即使集市上卖不掉,主人手头活计忙忘记栽种了,三天两天也无妨。看上去都蔫蔫的了,叶子干得像一条条细细的死蛇了,也无妨,只要把它埋到土里,它一定会长起来!

家乡流传着关于葱的风俗。其一是添丁进口。弄璋弄瓦,孩子百岁,宣告一个生命铁铁实实地扎下根了,除了摆酒设宴大请宾朋,葱必须是一个重要的角色。往往是由孩子的奶奶,去一户人丁兴旺的刘姓邻家,讨一棵葱来,用红头绳栓了,放在水瓮根底下,等它借着潮气喷了根,就种在地里。孩子姥姥则要蒸九十九个发面蒸饺,馅的主料是豆芽马齿苋,辅以大葱。其二是婚嫁。姑娘出嫁,娘家陪送房车金银电器,随着时代不断花样更新,唯有葱这一角色一直没有退出过舞台。一对儿大葱,用红绳子绑在一起,贴上喜字,由身份重要的人捧着,放在大红的礼盒里。

新生命和新婚姻需要祝福,更需要葱一样的生命特质。人们清楚,没有哪一个生命一辈子一帆风顺,没有哪一桩婚姻真的百年好合细雨和风。遇到烈日了,咋办?遇到风干了,咋办?给你一片土一滴水,你必须活下去,丰盈起来,就像这在生命面前,脾气好得似乎没有底线的葱一样。

葱是全国各地都长的,父亲知道。电视还说过,有人培育出了一人多高的大葱,跟树一样。看到这个消息,种了半辈子葱的父亲,先是疑惑,后是点头,最后摇头。后来父亲也骑车去县城的种子站买过新品种的葱籽,最终,父亲还是认同他这种了几十年的被他叫作“鸡爪子”的葱。“鸡爪子”,个儿不高,葱白不长,卖相不好,产量也低,但父亲笃定,它是葱中上品,因为它辣味儿厚厚的,软软的,咋咋舌头,满是甜。

父亲种葱有一个雷打不动的原则,就是不用化肥,用熟透的农家肥,大葱小葱一个待遇。施用化肥的葱,“鸡爪子”光鲜成“凤爪子”,不仅产量高,卖给不懂眼的人,还能卖个好价钱。但“凤爪子”吃起来远远不地道了,不仅没有了甜丝丝香喷喷的味道,就连单调的辣味也是尖尖的,冲冲的,就像一个本应敦厚的人,喝多了酒,变得嗓门大,话粗鲁,失去了原有的风雅。

阳沟葱是不必施肥的,它积聚了头年作为大葱的营养。只需雨水过后或大或小的几场雨,春分过后再来几场风,它就睡醒了,吐绿了。刨出一掐,捋去陈年的葱衣,白嫩,瓷实,肉头。蘸点陈年的毛酱吃,或者切两刀腊肉,打两个鸡子儿,做卤儿,味道远远胜过大葱小葱的。做菜是阳沟葱最次要的本事,开花,打籽,传宗接代才是它的使命。

清明过后,百花追赶着比赛着开过。它们比过鲜艳,赛过芬芳。期间,蜂绕过,蝶吻过,诗人叹过,画家吟过,但短暂的繁华之后是长久的寂寥。阳沟葱开花因了没有繁华,也就不懂得寂寥。一簇葱叶子长着长着,不经意间中心窜出一个小棒槌。棒槌的叶莛越窜越高,仿佛其它叶子都给它让路似的,就势它窜了起来,举着那棒槌。举着举着,棒槌越来越鼓,鼓着鼓着就爆开了,爆成一把小伞,爆出许多小花儿。如果你不注意,一定不知道那是花儿,它不仅小,还是灰白的颜色,又没有香味。甚至不仅不香,它还辣,跟葱叶子一样辣。但它的确是花啊,过些天它就结出种子了,一大棒槌种子呢!

三棱子的种子,黑黑的,父亲采下来,晒干,用旧报纸包起来,秋分的时候再撒进地里。如果父亲把好今冬的脉象,明年我们就有小葱吃了,辣里带着香甜的。餐桌上,我还要掐一截小葱叶,教给儿女们吹葱笛子;再给他们讲,当年我从地里捋一把葱叶,就着水车摇上来的清水,吃凉饼子的故事,甜甜的,美美的。

宋灵慧,河北献县人,中学教师,喜欢文字,作品散见省内外报刊。偶有获奖。


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