电饭锅做一锅冬季滋补祛寒的花样米饭--培根土豆焖饭

用土豆和胡萝卜，南瓜和培根一起焖至菜饭，开盖的一刹那喷香扑鼻，焖至好的米饭色彩鲜艳，米粒油亮滋润，绝对是让你食欲大开的米饭吃法。

这个米饭是我和孩子周末的时候中午的午饭。

老公出差不在，我和孩子简单的做了个菜饭，搭配一个汤就可以搞定一餐。

而且用电饭锅焖至菜饭一锅出，简单省事又营养滋补。

土豆，南瓜，胡萝卜富含丰富的维生素a和胡萝卜素，能增加人体的御寒能力，培根富含磷，钾，钠等物质，有开胃驱寒，消食的功效。
这一碗饭，包含了蔬菜和肉类，营养均衡还可以补充多种维生素。

冬季怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。

胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用，对增强人体的抗寒能力也大有裨益。

虽然只是一碗普普通通的菜饭，不过确是非常适合老人和孩子在冬季食用的一道滋补祛寒的养生主食。

而且食材易得，做法简单，这个冬季不妨多吃一些这样营养均衡的菜饭，对身体是有很好的益处的哦！

材料：大米2杯，土豆1个，南瓜50克，胡萝卜50克，培根2片。

调料：橄榄油适量，酱油20毫升，鸡精少许，香油适量。

做法

1·大米淘洗干净备用，

2·所有食材去皮切小粒。

3·土豆用清水浸泡，

4·炒锅倒入橄榄油放入培根炒出香味。

5·加入土豆炒至土豆微透明，

6·再放入南瓜，胡萝卜继续翻炒，加入酱油。

7·加入少许鸡精翻炒均匀关火，

8·把食材全部放入电饭锅加入适量的清水。

9·按下煮饭键，饭煮好开盖淋入少许香油拌均匀即可食用。

小贴士：

大米我用的是电饭锅自带的杯子两杯的量，水的用量就是一般做饭的量。

培根一定要炒出香味才好吃。

土豆可适当的多翻炒片刻，至土豆有些透明，这样在和大米一起煮至，才会绵软口感更佳。

稍微加一些酱油，焖至的米饭颜色美观，口感也更佳。

最后淋入少许香油把米饭拌均匀，菜饭香味更加浓郁，米粒也会更加油亮滋润。