想吃玉米面发糕怕麻烦，照我这么做，效果真棒！跟我来做

好长时间想买点黄豆粉做玉米发糕，今天去超市正好看见了，买回了两斤，家里有现成的玉米面，马上做发糕，玉米面烫了好吃，这是从母亲那里得到的真传，过去吃玉米饼子的时候，不是象现在那么好吃，咬一口掉白渣，都难下咽，母亲就用开水先把玉米面烫好了，醒一个时辰，吃起来就比原来好吃多了，

提示：1、一定要在锅里发面，发好了不要动真接蒸

2、玉米面和豆面挺有缘的，合在一起特别好吃，所以做玉米面食品最好加点豆面，即好吃又有营养。

3、玉米面最好烫一下，这样更好吃。

食材：玉米面150克、黄豆粉50克、面粉80克、鸡蛋2个、白糖10克、酵母适量

步骤：

1、准备好玉米面

2、烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系

3、打上两个鸡蛋

4、搅成面糊

5、放上糖、酵母、豆粉、白面粉

6、搅均匀成这样的面糊，再稀点也可以，但最好不要太干了

7、把锅铺好，不要忘了锅底加水

8、倒上面糊，用手沾水抹平，否则粘手

9、盖上锅盖点火加温至30到40度之间，不要太热烧熟了，就这样发酵，不要在盆里发好了再倒入锅中，那样会蒸成死面，不松软

10、准备几个大枣，为了让孩子多吃，就给他装饰一下，大人吃就不用装饰了

11、一个小时过去了，面也发好了，都发到锅边上了

13、开锅后10分钟就熟了。

14、看看有多松软哦，口感特别好。

亲们，你们喜欢我小面姨推荐的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！