泡菜坛里起白花怎么处理？

“泡菜坛子起白花怎么办”？

从人尽皆知的四川泡菜到湖南坛子菜，还有朝鲜族泡菜等等都早已经名声在外了，当然韩国泡菜或者是日本泡菜什么地就另当别论了。（听说，韩国泡菜已经未雨绸缪、捷足先登，在国际上申请了专利，还带来了一股国际泡菜热。）可见，泡菜的粉丝，真的不是一笔小数目。泡菜脆嫩欲滴、酸爽可口，健脾开胃，深受大家喜爱。喜欢吃泡菜的人，可以说是不计其数，喜爱做泡菜的，也并不是寥寥无几。不过 ，大家的方式方法千差万别，各有千秋，但是，万变不离其宗，说起来也不过还是大同小异的。无非都是泡菜水、泡菜配料与主角泡菜。

那么 ，如果泡菜坛子起了白花，我们一般又是怎么处置的呢？

其实，这个问题到也不难。

群众的智慧是无穷无尽的，做泡菜的人很多，方法也多种多样、各不相同。

泡菜坛子如果起了白花，首先，很严重的可以考虑重新起一坛泡菜水；如果不是特别严重，不妨采取如下的方法参考解决:

一，加入适量的高度白酒；

二，放大量的大蒜籽；

三，添加紫苏叶；

四，晾干水份的竹笋；

五，柠檬；

六，甘蔗；

七，苦瓜；

八，芹菜梗；

八，青花椒；

九，麻糖；

十，生清油；

十一，啤酒；

十二，矿泉水；

十三，炒热的食盐等等。