《蒂凡尼的早餐》这部电影的上映，让人们记住了奥黛丽赫本的一个经典的场景：
清晨时分，纽约第五大道空无一人，赫本扮演的女主角霍莉，穿着高级的黑色礼服，戴着华丽的珠宝，独自站在蒂凡尼珠宝店前。
阳光透过玻璃折射在她的墨镜上，她拿着牛皮纸袋，吃着里面的牛角包，喝着咖啡，目光专注的看着店里的一切。
第一次看这部电影的时候，就觉得这个场景似曾相识：
每天早晨不情愿的从床上爬起来，精心打扮一番，看了看时间，发现快迟到了，急忙出门，随手买了车站旁边的放心早餐“快速套餐”——包子+豆浆，一边吃着一边注视着着即将靠站的公交。
仔细想来，西安大部分上班族的早晨都是这样的场景，忙忙碌碌，能坐下来悠闲的吃顿早餐再去上班的人少之又少，更别说是不上班周末，一觉睡到中午，起床直接吃午餐的大有人在。
一日之计在于晨，早餐有多重要这里也不必多说，是人人都懂的道理，也不是说早餐要吃的多么豪华，而是通过早餐来表达一种对生活的态度，热爱自己。
西安能吃的早餐种类那么多，又何必仅限于车站旁的放心早餐，有时间的话不妨试试西安这几家好评如潮的早餐店。
城 东
马老四肉丁胡辣汤
这家店在周边有不小的影响力，虽然铺子不大，但人气非常高，不少人慕名而来，一大早就过来排队，每次都要排个10分钟左右才能买到。
主要卖的是肉丁胡辣汤，小份7块钱，胡辣汤里的肉不像一般的胡辣汤只能看到一丢丢肉丁，这家胡辣汤的料超足。
既然来了，葱油饼也必须来一份！香葱味恰到好处，油酥的葱油饼，沾到胡辣汤里也不错。
马奎肉丸胡辣汤
喜欢喝肉丸胡辣汤的一定知道这家，在西安大名鼎鼎的肉丸胡辣汤，经常过去就没有桌子了，甚至有人用凳子当桌子用，很接地气，西安人吃货的本质显露无疑。
一个东郊的朋友极力推荐我去吃这家，这就是她口中说的：“全西安最好吃的胡辣汤！”
胡辣汤一定要多放辣子吃起来才带劲，辣子虽然不辣，但吃起来很香，如果小碗胡辣汤不够吃，建议来个大碗，不行就再来一个马奎的腊牛肉夹馍，很实在。
小杨大包
开了很多年的一家店，门面不大，是藏在菊花园的良心包子铺，包子个很大，早餐吃两个包子就饱了，但完全没什么服务可言，单纯凭借包子的味道吸引了很多人。
看起来其貌不扬，但据说这家是网红包子店，看路过的行人就知道了，基本人人手里都提着这家包子。
刚出炉的包子冒着热气，又软又香，分量很足，再沾点辣椒油，完美！
李向阳胡辣汤
这家店是典型的苍蝇馆子，胡辣汤的味道也算不上特别，是正常的河南胡辣汤味道，但油条和水煎包尤其值得一试。
水煎包有两种味道，粉条肉和韭菜粉条，煎的很脆，并且不会很油，最关键的是还可以点外卖！
油条与平常吃到的不太一样，是单根炸的，表皮也算酥脆，里面软软的，吃起来有些劲道，再配一碗热乎的豆浆，撩咋咧！
刘老虎胡辣汤
这家老牌的肉丸胡辣汤店，一大早就已经有不少人在排队，许多人慕名而来，就足以证明有多好吃了！
卖的东西很单一，没有腊牛肉夹馍，这家只有胡辣汤和白饼，再就是鸭蛋了，喝的只有冰峰和酸梅汤，即使这样，排队的人比比皆是。
胖子甑糕
大众点评的五星好评的店，相信不少人都有所耳闻，离刘老虎胡辣汤不远，藏在西安洒金桥这一美食聚集地，味道与东南亚甑糕不分伯仲。
有时候天不亮就已经出摊了，经常8点左右就已经卖完了，如果想吃热乎的甑糕的话一定要早点过来。
蜜枣很甜，给的也很多，虽然没什么卖相，但软软糯糯的甑糕口感非常棒！每一口都是幸福的味道！
如果来晚了，甑糕已经卖完，还有真空包装的可以带回去吃，但价格会贵一点。
马志忠香酥牛肉饼
这家店是开在回民街志亮灌汤蒸饺对面，小小的一个摊位，很接地气，看似不起眼，但味道是真的很棒，肉馅也很足。
饼很大一个才5元，很实在，早餐吃一个就顶饱。
还可以给现场切开，金黄色的表皮酥酥脆脆，轻轻一碰就掉渣渣，葱香味也恰到好处。
方中山胡辣汤
要说城西的早点铺子，方中山不能没有姓名，在河南开了上百家分店的胡辣汤，目前在西安也已经开了5家店，店面看起来也比小摊的干净很多。
胡辣汤是正宗的河南胡辣汤，与平常喝的略有不同，喝到后面越喝越香。
油饼与通常吃的也不太一样，尤其是现炸的，更加酥脆。
牛肉盒子一点也不油腻，第一口就美滋滋，趁热吃味道更好，三五天不吃就馋的慌。
上味早餐料理中心
这家店的装修风格很上档次，完全没有街边的土味感，暖色的灯光看起来很舒服，早餐种类也应有尽有，在这里吃一顿早餐，很有仪式感。
鸡蛋牛奶醪糟口感很丰富，葡萄干、瓜子仁、芝麻等多种食材与醪糟在嘴里冲撞出的味道，喝下去一口就回味无穷。
这里的凉皮卷很有特点，用一整张凉皮包裹着鸡蛋、土豆八宝酱等等，凉皮里被塞的满满的食材，看起来有点煎饼的意思，但口感完全不同。
小贾麻花油茶
经常喝的德某祥油茶是没有灵魂的，现熬出来的才好喝，听老板说他已经卖了22年的油茶了，面是自己炒的，麻花也是自己炸的。
油茶里加麻花不足为奇，但油茶里加了麻叶就是神操作了。
3块钱一碗的油茶，加一根麻花，吃得饱饱的一顿早餐才4块钱，非常划算。
舍外
舍外是一家全天营业的早餐店，能将早餐吃的很有逼格，装修有种日料店的感觉，在这里吃一份早餐，不仅是视觉上的享受，味觉在这里也能得到满足。
据说这里的胡辣汤是胡辣汤中的爱马仕，虫花草、清水菇这些滋补的食材，都在这一碗胡辣汤里。
有胡辣汤的地方必有牛肉盒，这里的牛肉盒跟盘子一般大，现点现做，端上来就是切好的四等份，拿一块就能清楚的看到里面超多的馅，吃起来特别香。
粢饭
开在边家村的一个小店，卖了有十多年之久，原本是一个流动摊位，每天卖完就找不到了，现在开了一家小门面，店铺不大，却很有市井气息，味道依然是数一数二的好。
饭团有四种味道，咸的饭团经常吃，可甜味的很少。暖米团很软，里面包裹着炸好的油条。
说是油条，准确来说应该是油条碎，这里的油条跟以往的也不太一样，没有丝毫软趴趴的感觉。脆脆的加在糯米里，堪称完美。
马国肉盒胡辣汤
这家是在龙首村十字向西大约三四百米的路北，一个回族朋友推荐过，第一次吃肉盒的时候被震惊到了，原来肉盒还可以做的这么好吃！并且胡辣汤也不赖！
能有这么一家美味的早餐店，简直就是造福了整个北郊人。
一个不爱吃肉的人遇到这家的肉盒瞬间就被俘虏了，不仅肉盒，菜盒也很好吃。
刘老虎胡辣汤
早晨5:30就开门的胡辣汤店，与洒金桥的胡辣汤相差不大，但对于北郊人来说，是家门口就能吃到正宗但肉丸胡辣汤，一家颜值不高的街边小店，味道算得上胡辣汤中的实力派！
在北郊的胡辣汤里是最有名气的，人多的时候，经常蹲在门口就把饭吃了。
住在附近的人大多在上班的路上都会去吃，肉丸很多，很扎实，就连用来泡胡辣汤的饼味道也不错。
天赐隆逍遥镇
天赐隆逍遥镇也是一家全天营业的早餐店，装修比较讲究，很干净亮堂，味道在北郊来说也不赖，是一家不错的早餐店。
胡辣汤是这里的招牌，但比起胡辣汤，这里的豆沫也不错。
豆沫配上油饼和油馍头更是美味，油饼并没有想象中那么油，反而是比较干的，葱香味很浓郁的油饼。
日尝
日尝是一家值得日日尝的店，在北郊新开不久，出餐很快，服务员也非常热情，装修有很浓的文艺范，拿到早餐，随便拍一张都是大片。
吃惯了卤汁的豆腐脑，这种原汁原味的豆腐脑还是头一次吃到。
玫瑰味的豆浆在这家是一次吃到，更意想不到的是竟然还有玫瑰味的豆腐脑。两种玫瑰味的早餐，玫瑰的香味都很浓郁。
西安有这么多美味的早餐，还有什么理由睡懒觉呢？每天起早一些，慢下来吃顿安稳的早餐，或是在家里做些营养美味的早餐也不错，生活也不必太赶，有一顿“讲究”的早餐，一天的心情也会因此而愉悦。
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