鸡汤简单又营养 宝宝食欲不佳时，来上一碗不正好么？

一碗简单的鸡汤，总在我们身体觉着不舒服，胃口不好时，给予我们最温暖的慰藉。

👇视频观看步骤更直观

香菇炖鸡汤

食 /  材

鸡腿 1～2只

干香菇 4个

红枣 5颗

枸杞 5g

葱 2根

生姜 1片

盐 2g

清水 800g

工具：砂锅（或汤锅）

参考月龄：1岁半及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

干香菇洗净后，用温水泡发。

泡香菇的水不要丢弃，一会直接一起炖煮。

- 2 -

鸡腿冷水入锅，加入生姜片去腥，大火煮开。

- 3 -

简单撇去浮沫后，捞出鸡腿备用。

- 4 -

小葱打结。

- 5 -

将香菇、鸡腿、小葱、红枣倒入砂锅中，加入清水，大致漫过鸡腿肉即可。

如果想多留备一些做成鸡高汤，可以适当多加些清水。

- 6 -

大火煮开后转中火，盖上锅盖，炖煮约35分钟。

- 7 -

开盖后，放入枸杞，再煮6分钟后关火。

- 8 -

加盐，搅匀后出锅。

炖好的鸡肉已经很软烂，可以处理成小块给宝宝吃。另外，如果担心鸡汤中的油，可以把煮好的鸡汤放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。

炖煮出来的鸡腿肉，特别软嫩清香，喵姐和喵小弟都特别爱吃。加入红枣和枸杞，可以让这道简单汤水的滋补作用更加明显。

做好的鸡汤可以留起一部分，滤去杂质，先放冰箱冷藏几个小时。取出后撇去表面的那一层浮油，然后装入食物分隔储存盒，放进冰箱冷冻，就变成鸡高汤块了。冷冻可以保存1个月左右。

每次给宝宝煮粥，煮面，或者拌米粉时，就取出一两块用，味道特别鲜美。不爱吃辅食的宝宝，可以加入高汤块试试～

搭配餐

紫菜饭团配蛋黄汤	牛肉团子配芹菜粥
银鱼蛋卷配红薯粥	西葫芦饼配香菇滑鸡粥