这道小饼不仅小宝宝爱吃，连大人都会不自觉的喜欢上呢~

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本期背景音乐：The Dry Spells - Rise

银耳小软饼

食 /  材

干银耳  2g

南瓜  100g

普通面粉（中筋面粉）  30g

清水  300g

植物油  适量

工具：汤锅、不粘锅

熟练耗时：45mins（不含浸泡时间）

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

把银耳掰碎，加入300g清水浸泡至泡发。

- 2 -

把银耳撕碎后，连同清水倒入汤锅中，大火煮开后转小火。

- 4 -

煮至银耳出胶，汤汁粘稠。

- 5 -

捞出放凉。

- 6 -

南瓜去皮去瓤，刨成细蓉。

-7 -

将放凉的银耳，南瓜与普通面粉（中筋面粉）混合在一起。

-8 -

用筷子充分搅拌均匀。

- 9 -

小火热锅，刷一层薄油。

- 10 -

用勺子舀一勺面糊放入锅中。

面糊一次的分量不要太多，尽量摊薄，方便煎熟避免中间夹生。

- 11 -

煎至定型后，给它翻个身。

- 12 -

继续煎至两面微黄，柔软的小饼就可以出锅咯。

一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻起来，两周内吃完。吃之前隔水炖热，或者用微波炉叮热即可。

近期推荐食谱：

发面切饼	藜麦蛋黄糕
枸杞薏米水果羹	薯泥塔

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

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