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本期背景音乐：Antony and the Johnsons - Knockin' On Heaven's Door
芋头 200g
大米 80g
前腿肉 80g
胡萝卜 30g
洋葱 10g
香芹 2根
干香菇 2朵
干虾皮 5g
盐 2g
植物油 适量
清水 1000g
工具：砂锅（汤锅）、锅
熟练耗时：1h
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
虾皮、香菇提前用清水泡软。
- 2 -
分别切成碎末。
- 3 -
芋头削皮切小丁。
芋头可以用芋艿、香芋等品种，也可以换成南瓜、红薯，视个人的喜好。
- 4 -
前腿肉剁泥。
- 5 -
把胡萝卜、洋葱、香芹切丁。
蔬菜没有固定搭配，种类和颜色可以尽可能丰富一些，不仅煮出来的粥营养丰富，颜值也会更加诱人。
- 6 -
热锅少油，把蔬菜丁、香菇丁和虾皮炒出香味。
- 7 -
加入肉糜翻炒至变白。
- 8 -
和淘洗好的大米一起移入砂锅或汤锅中。
- 9 -
注入1000g的清水，加入芋头。
- 10 -
大火煮开后加盖，转中火熬煮约35分钟。
期间要记得不时搅拌，避免糊锅。
- 11 -
调入盐后，继续煮约2分钟出锅。
热腾腾，香气四溢的三鲜粥就做好咯~
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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有爱的父母
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