白菜卤是一道传统的家常菜。虽然外表其貌不扬,但却非常好吃。炖的几乎透明的大白菜在卤肉香气的萦绕下,愈发的鲜甜味浓。再加上香菇、干贝等鲜味因子的衬托,整道菜味浓而不腻,特别下饭。
本期背景音乐:利纳斯的毛毯 - Don't Call It Puppy Love
芋头白菜卤
大白菜 200g
五花肉 150g
芋头 150g
干贝 10g
干香菇 3朵
生姜丝 2g
老抽 2g
盐 1g
植物油 适量
开水 适量
工具:锅
熟练耗时:45mins(不含浸泡时间)
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
小火煎至表面微黄后盛盘备用。
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