端午过后，多吃这个“阳气猛将”，一祛湿，二排毒，三气血畅通，阳气十足！

端午节已经过去很多天了，大家的假期过的愉快吗？

端午这个节日的意义是象征一年中最热的时候，也是最危险的时候，因为有很多毒虫和毒物。所以人们要驱除三种毒：外面的毒虫毒物，身体里的淤堵毒，和情绪上的阴寒毒。

说到驱毒，有一种食物特有效，那就是大蒜。大蒜里的大蒜素可以杀菌除虫，还可以消除寒气和湿气。所以建议大家端午节后一个月都要吃大蒜，这样可以净化身体，保护阳气，还可以预防冬天时候的病。

这边细说一下，让大家更容易理解。在端午节后，天气变热了，湿度也增加了，这样毒虫蚊蝇和微生物就特别活跃。吃的东西也容易变质，所以人容易被咬伤和食物中毒。另外，阳气也开始往外走，这样身体里就会变弱，容易积湿、热和寒，导致气血不流畅。还有，炎热的天气下，负面情绪也会伤害身心健康。

不过，大蒜就能帮我们解决这些问题。它能杀菌除虫，让痰浊不聚集，驱寒消积，还可以通畅脾胃阳气。所以经常吃大蒜可以净化身体，让我们夏天不容易生病。而且还能保护阳气，预防冬天的病。排毒越多，冬天就越健康，不容易生病。

那我不妨为大家介绍几种大蒜的吃法，要比直接吃美味的多~

金银蒜

首先，你需要准备一些大蒜和黑豆。将大蒜切成薄片，然后将黑豆煮熟备用。接下来，你需要在锅中加热一些食用油，放入蒜片煸炒，直到蒜片变成金黄色。然后加入煮熟的黑豆继续煸炒。最后，调入适量的盐和味精，根据个人口味可以加入一些辣椒粉或者酱油增加口感。金银蒜制作完成，不过对于我来说，这个菜名还是有点难以接受。无论如何，希望你能够喜欢。记住，菜名再怪也不能妨碍美食的味道。

糖蒜

首先，你需要准备一些蒜瓣和白砂糖。将蒜瓣用水洗净备用。接下来，你需要在锅中加热一些食用油，将蒜瓣放入锅中轻轻炒熟。然后加入适量的白砂糖，继续翻炒直到糖均匀地裹在蒜瓣上。最后，倒入适量的清水，盖上锅盖，慢慢炖煮，直到蒜瓣变软且呈现出透明的颜色。糖蒜制作完成，虽然我对这种搭配有些不屑，但是有些人可能喜欢这种甜蒜的味道。只要能让你开心，那就随你去享受吧。

大蒜冰糖水

首先，准备一些新鲜的大蒜和冰糖。将大蒜剥好皮，切成薄片备用。接下来，将一定量的水倒入锅中，加入切好的大蒜和适量的冰糖。将火开到中小火，慢慢煮沸，然后转小火继续煮10-15分钟，让大蒜和冰糖充分融合。最后，关火，将大蒜冰糖水倒入杯中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者姜汁提味。至于味道如何，我保持高冷的态度。大蒜和冰糖的搭配确实有些奇特，但是也许能给人一些意外的惊喜，谁知道呢？只要你喜欢，就随你去尝试吧。

最后，说说吃大蒜的一些讲究

1.吃大蒜，最好是吃紫皮蒜。紫皮蒜（独头蒜）较白皮蒜杀菌的作用要更强一些，新蒜比老蒜的效果也要更好一些；大蒜被切碎后，才会通过反应形成能消菌除毒的物质，所以最好再放置10分钟再烹饪。

2.蒜的刺激性比较强，普通人吃蒜也不要空腹吃，哪怕是糖蒜，每天最多1~3瓣，孩子更要少吃，孕妇请遵医嘱服用。吃完大蒜嘴巴有味道，吃苹果、喝蜂蜜水都可以除味。

3.以上食疗不适合人群：有眼病的人、经常发热的人、肝肾有火的人，气血虚弱的人、正在服药的人，阴虚火旺（总是口干舌燥）的人，以及口、齿、喉、舌有疾的人。