不管是最难的冰箱、还是最爽的厨小，对于家电厂商来说，在参与各个品类的市场竞争时，大多都不是基于自身创新驱动体系和创新模式引爆市场，而是受到外部的商业环境和市场空间增长惯性。
杨嘉||撰稿
已经开启的2017年中国家电竞争大幕，哪个家电品类的市场最好、发展最爽？哪个家电品类的市场最难、竞争最惨？
家电圈通过对一线市场和家电经销商们的调研发现，虽然今年开局以来，空调市场开盘火爆、出货量与回款量大幅度增长，同比增长超过20%以上，特别是乡镇经销商全面引爆，但空调并非最爽的品类；
同样，今年前两个月再度出现两位数下跌的彩电市场，面对来自中外巨头，以及互联网军团的轮番洗牌，再度遭遇一轮寒流冲击。但是彩电也不是今年家电业最难的品类。毕竟基于智能电视运营平台下的用户新需求和新习惯激活，这将为彩电企业带来新机会。
冰箱最苦
事实上，今年家电业最为艰难的领域，应该是过去几年一直在低迷通道中运营，而且从去年下半年便频频遭遇原材料价格上涨冲击最大的冰箱市场。
自家电下乡政策全面退出后，冰箱市场就步入一轮持续下跌通道中，并一直在下跌轨道中寻找走出低谷的机会。原本寄予厚望的智能化转型，却让很多冰箱企业"起了一个大早，赶了一个晚集"，与彩电同步起步，却已经落后于洗衣机和空调。至今，在四大家电品类中，冰箱的产品智能化水平和市场推广遭遇"昙花一现"。
当前冰箱市场正面临着"两头乏力、多头挤压"的困局。两头乏力：一头是上游的原材料价格震荡前行，特别是占据冰箱成本大头的黑料、白料价格猛涨，大部分冰箱企业丝毫没有任何反击和应对之策，只能被动上涨冰箱产品的市场供价。
另一头则是下游的市场需求饱和，在缺乏新技术和新产品驱动下，冰箱市场的消费主要靠惯性和刚需拉动。虽然农村市场的冰箱迎来更新换代潮，但大部分企业还没有感受到这股拉动。更多的还是通过淘汰对手在维持局面。
过去几年，海尔、美的，甚至是海信容声、美菱，以及博世西门子、三星等中外企业，一直试图通过智能化撬动中国冰箱产业走出低谷。但是，围绕以冰箱为中心的厨房美食烹饪圈打造，由于涉及面广、产业链过长等因素，一直是"雷声大雨点小"。不仅没有产生对冰箱硬件的市场拉动，反而围绕生态圈的投入大回报慢未见成效。
进入2017年，面对原材料价格的持续波动，很多冰箱工厂疲于保命，应对成本控制、避免经营亏损。由此，这也进一步让冰箱企业的智能等创新突围，遭遇阶段性困境。两头难，两头都要突破才能看到希望。
厨小最爽
厨小并不是什么新的品类，而是厨电、小家电的简称。实际上，这一品类在过去几年来的逆势增长，正是踏准当前中国家庭生活品质提升的窗口期，同时立足自身的产品迭代，从而获得了一轮发展新动力。
过去20多年，以彩电、冰箱、空调、洗衣机为代表的四大品类，率先在中国家庭迎来一轮发展的井喷期。最近几年来，以厨电、小家电为代表的两大类几十个小品类，则正在城乡市场掀起新一轮的消费普及和消费升级的热潮。
以厨电为例，过去10年在中国家电产业是唯一保持正增长的领域，即便是在2008年金融危机的前后，也保持着个位数增长。特别是从去年开始，嵌入式厨电接棒传统厨电，迎来一轮发展的井喷期，嵌入式微波炉、电蒸箱、电烤箱、洗碗机等产品取得高达80%甚至超过三位数增长。
同样小家电的增长，则是典型的受到技术和产品双升级拉动。比如说，智能电饭煲、IH电饭煲等新品的出现，将传统电饭煲从二三百元的价格水平，直接提升至五六百甚至千元的水平。同样，已经步入产品衰退期微波炉，却在最近两年迎来一轮技术和功能迭代的井喷期，出现微蒸烤一体机、蒸微一体机、微烤一体机等诸多新品。从而大大延长微波炉的生命价值。
相对于大家电，厨电和小家电当前虽然增速快，但一直以来的规模偏小；同时，更为重要的是，近年来厨电在经历零售渠道的一轮深度变革，特别是小家电的零售渠道已经大量电商化，厨电则在工程化。这也给市场上商家的把握，增加难度。
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