“晚饭有鱼有虾，空调WiFi西瓜”，这样的生活真的快活似神仙啊，西瓜是最受欢迎的水果之一。但是，不管是普通西瓜还是良种西瓜，都有出现空心瓜的几率。空心西瓜的外形与正常西瓜相差无几，但是里面会分裂成几块，这样的西瓜到底是怎么产生，到底和正常西瓜有哪些不同吗？会不会影响食用呢？今天，小编就和大家一起来讨论下。
空心西瓜产生的原因
空心西瓜产生的原因有很多，我们今天就从坐果位置、温度、水肥管理以及采收时间这些角度来看看。
1、坐果位置偏低
西瓜植株坐果位置一旦偏低，往往授粉不良的现象就会随之发生。如果幼时的西瓜植株长势不良，在营养供应不足的情况下，心室容积得不到充分的增大。而后期果皮正常发育，就会形成空心的情况。
2、坐果温度较低
西瓜坐果期温度偏低会影响细胞的分裂。西瓜果实的发育是现进行细胞增殖，然后在细胞膨大增加果实体积。温度较低会减少果实内细胞增殖的数量，在后期果皮正常发育的情况下，细胞膨大却无法填满果实内空间就会出现空心。所以，西瓜种植，要注意：最好将温度控制在25~30℃，最低日平均温度不能低于20~21℃。
3、果实发育期缺水
细胞的分裂和体积增大离不开水，果实发育就需要充足的水分。相较于果实发育，果皮生长对水分的需求相对较少，所以如果西瓜幼苗在发育期间严重缺水，那么果实内细胞体积无法正常膨大，自然就会出现空心的情况。
4、过熟采摘
与其他果树不同，西瓜成熟后若不在期限内采摘，就会出现营养物质与水份回流现象。失去营养物质与水份，西瓜便会出现空心了。
西瓜空心大大降低了经济效益，那么该如何防治西瓜空心呢？
首先，防治西瓜空心先要树立取综合防治的心态，要给西瓜幼苗创造适宜生长的环境条件。其次对第一节位幼瓜，畸形瓜都应及时摘除，选留下第三、第四或第五节位幼瓜坐果；然后，对幼瓜植株要及时追施三元复合肥，促进植株分枝，再次坐果；再者，果实膨大期，一要注意合理灌溉，二要禁止喷施各类激素药物；最后，西瓜成熟后务必要及时采摘上市。
那么，已经空心的西瓜是否影响食用呢？
根据专家的回复，和正常西瓜相比，空心西瓜除了水份较少外，其他的一般不会改变。因此，空心西瓜除了在口感上有所区别外，营养物质并没有减少，也不会给健康带来隐患，大家可以放心的食用
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