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自古以来,我国记载了很多的俗语谚语,记载了各地的风土人情,习俗习惯,而其中大部分都是来自于农村,是农村人民们的智慧的结晶。虽然现在经济的迅猛发展,农村地区的环境也得到了很大的改善,比以前好多了,不好的风气也得到了解决,也比以前文明了,而且国家呢大力支持农村,带动农村经济迅猛前进,从这方面看,确实让人感到欣慰,让农民对自己的未来充满了信心。
但是,硬件条件虽然上来了,可是有些农村人的思想还是比较落后的,我猜测可能是受传统保守的氛围影响,有一些风俗习惯或者说家庭的教养依旧是停留在以前的阶段,丝毫跟不上现代社会发展的步伐。那么咱们今天来说说餐桌礼仪,这餐桌文化也是中国文化的一个重要部分,餐桌上讲究礼数和辈分,比如长辈没动筷子,晚辈绝不可以,否则就是大不敬!上桌要按辈分依次入席且有主次座位之分,而且在古代还有女人不可上桌和男人一起吃饭的陋习,但是说是陋习在现代还有很多的地区依然可见这种不平等的现象!那么如果在餐桌上应该注意什么?有哪些是不应该做的呢?在村里吃宴席,这个行为会让人放下筷子,你有碰到过吗?
1.不可以吧唧嘴吃饭
大家都知道,从小父母长辈就教导我们吃饭的时候不可以吧唧嘴,为什么呢?因为这样会显得很粗鲁一样,这方面中华民族与日本人不同,日本人讲究的是如果觉得好吃就是要发出声响,用这种情不自禁的方式来赞美厨师!但是咱们的老祖宗认为,食不言寝不语,吃饭吧唧嘴不仅不雅观,没素质,而且还会影响附近的人吃饭,这就是你的不对。
2.夹菜应要迅速且稳重,不可以在那里挑三拣四
这是我父母从小教我的,但是我觉得特别对!因为在上彩前厨师都会摆一下盘才上菜,这样不仅是厨师的小追求更是为了雅观,不然一盘菜上来,摆的却是乱七八糟的也是十分倒胃口的一件事,否则为什么现在那么多厨师会去学摆盘技巧什么的呢?不就是为了增加食客的食欲吗?而你如果挑三拣四的话,一盘菜好好地被你搅成一锅粥,你说倒不倒胃口?在村里吃宴席,这个行为会让人放下筷子,你有碰到过吗?
3.不能只盯着自己喜欢的菜吃
哪怕挑食也不可以,只盯着自己喜欢的,只会让人觉得这个人真是没礼貌,不顾别人的感受只顾自己稀罕的,一直吃,这样是很扫兴的,如果是懂礼数的人就会个个菜都尝一尝,这样雨露均沾也不会显得自己怎么样,而且又不会影响到餐桌上的其他人。
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