年底一大波节日即将来袭，万圣节、双11、圣诞节、元旦……有节日的地方就有轰趴，你的胃做好准备了么？
想着在万物凋敝，寒风瑟瑟的夜晚，人类在暖气房里吹着空调，吃着美食，啊，此处应有鸡尾酒解腻。哪怕不在趴体上，自己在家里，能自制一款鸡尾酒，哄自己开心，也是寒天里的一件乐事。
今晚来跟着四月一起，学做四款花果鸡尾酒，年底就靠它们称霸轰趴了。
芍药姑娘 Vol.131
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朋友啊，请你干一杯
喝酒怎么能没有故事呢？做鸡尾酒之前，还是要先跟大家讲讲它的故事。
鸡尾酒（Cocktail）为什么要叫「鸡尾」酒呢？
鸡尾酒据说起源于1776年纽约州，埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。
一天这家酒馆的酒都快卖完了，偏偏来了一群军官。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者灵机一动，把所有剩酒统统倒进了大容器里，并随手从一只公鸡尾巴上拨了根毛来搅酒。
军官们品不出这是什么酒，就问贝特西，贝特西随口答：「鸡尾酒哇！」有人听了，竟然高兴地举杯祝酒，喊道：「鸡尾酒万岁！」于是就有了「鸡尾巴」这种混合酒。
1776年的鸡尾酒还只是几种酒的混合体，后来人们又尝试加入了水果、花朵、气泡水，玩法和口味越来越多。今天四月带来的鸡尾酒配方，很适合女士，也适合小有情调的场合，很适合收藏哦~
/草莓甘菊帕洛玛/
Strawberry Chamomile Paloma
帕洛玛是一款以龙舌兰为基底，混合果汁和苏打水的鸡尾酒，既清新又馥郁。一杯加了草莓和甘菊，色彩缤纷的帕洛玛简直是颜值高+口味佳的代表。
原料
#无酒精版#
3/4杯 水
1/3杯 蜂蜜
1-2个 甘菊茶包
#酒精版#
3盎司（约90ml） 鲜榨西柚汁（大概半个西柚）
2-4勺 洋甘菊蜂蜜水（自制）
2盎司 龙舌兰酒
4个 草莓（切片）
一些 苏打水
少许 冰块
做法
小炖锅中加入少许水和蜂蜜，小火煮1分钟，关火。
加入甘菊茶包，泡5-10分钟，拿出茶包。自制甘菊蜂蜜水冷却后放入冰箱待用。
把准备好的所有原料放入一个玻璃杯（选个好看的），用搅拌棒（干净的筷子就好啦）搅拌。搅拌的重点对象是草莓，要把它捣碎，搅出草莓汁才最棒。
加入苏打水，给这杯酒来点刺激。尝一尝，根据自己口味可适当添加洋甘菊蜂蜜水。
最后也是关键一步，加一些草莓和甘菊来点缀。
/玫瑰柠檬斯柏利特/
Rose Lemon Spritzer
这款玫瑰斯柏利特像是给情人量身打造的，粉嫩的色泽，鲜艳的玫瑰花。但是爱花又爱吃的人才不管，想喝就做！
原料
2勺 玫瑰水
2勺 鲜榨柠檬汁
1.5-2盎司 伏特加（做无酒精的就不加）
1-2勺 蜂蜜
几滴 红心橙汁或者石榴汁提色（可不加）
3/4杯 苏打水
几朵 玫瑰花
做法
把所有原料：玫瑰水、柠檬汁、伏特加、蜂蜜以及血橙汁或石榴汁（如果有的话）放入调酒器，加入冰块。
开始摇晃调酒器（假装自己是个帅气的调酒师），使其混合均匀（没有调酒器的就直接放进杯子里搅吧搅吧）。
最后装杯，加入苏打水和玫瑰花。
四月唠叨：加玫瑰水是为了增加一点玫瑰花香，但不可多加（不喜欢的人可以不加）。某宝上标了可食用的玫瑰水也是以敷脸为主的:-)，可以在亚马逊上淘到可吃的。讲究健康和养生的盆友，可以用龙舌兰蜜代替蜂蜜。
/莫斯科骡子/
Moscow Mule
莫斯科骡子是以伏特加为基酒中很负盛名的一款鸡尾酒，清新爽口。伏特加是酒劲很强的烈酒，喝了就像被骡子后蹄踢了一下这么厉害。
原料
莫斯科骡子铜杯（很重要！！！）
2盎司 伏特加
4盎司 姜汁啤酒
少许 冰块
半个 青柠
少许 薄荷叶（装饰）
在莫斯科骡子铜杯中倒入伏特加。
青柠对半切开，在杯子里挤入青柠汁（半个太少就再加半个）。
在杯中装满碎冰块。
最后倒上姜汁啤酒，放一片青柠，一片薄荷叶来装饰。
四月唠叨：没有这款铜制杯子的莫斯科骡子酒不是正宗的莫斯科骡子。用其他杯子代替就没有这个风味了，某宝找「莫斯科骡子鸡尾酒杯」购买，让这杯酒更完整。
/苹果汁鸡尾酒/
Apple Cider Cocktail
这是正正适合寒冷秋日的一款鸡尾酒，从外形到配方都像是来自霍格沃兹的魔法世界。
原料
1/2-1杯 蜂蜜
3-4根 肉桂棒
1/4杯 白糖
1勺 丁香粉
8杯 苹果汁
少许 威士忌
6-8个 苹果（作为容器）
1盆 柠檬水
做法
苹果洗干净备用
把原料里的蜂蜜、肉桂、白糖、丁香粉和苹果汁倒入平底锅，开大火煮5分钟，转小火炖30分钟
锅里煮着的同时，开始做容器：苹果顶部横切开个口，然后用勺子把「苹果的身体掏空」。挖的时候千万小心，别把苹果挖穿了，不然就漏酒了。
挖好一个「酒杯」就丢进柠檬水里，确保切口被浸没，防止氧化变色。
苹果汁煮好了，滤掉渣渣，加入威士忌，然后倒入苹果酒杯（苹果杯容量小，倒酒的不要手抖）
最后用茴香和肉桂棒装饰
四月唠叨：这真是解决家里吃不掉的苹果的好方法！赋予了苹果新生命。像我这样不爱吃苹果的人，终于找到一个爱上苹果的理由了。
酒好喝，趴体才比较有意思，
人对了，你就露一手，
调一杯给他喝。
让对方印象深刻的，
未必是家常菜，
也许是饭醉后微醺的一瞬间，
总之，会调鸡尾酒的人生，
解闷消愁皆有招，棒棒哒。
END
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