目前我还没有找到所有234种泰国榴莲品种,而且我多年来一直在寻找。由于泰国庞大的商业榴莲场景以单一品种Monthong(金枕)为主导,许多品种很少见到,这就是为什么许多老品种正在回归的原因。
极具影响力的诗琳通公主向农民们请求种植非商业品种,一大堆泰国榴莲开始从制品中走出来。在泰国找到榴莲品种变得越来越容易,但它仍然没有马来西亚的多。
如果您想品尝3种以上的泰国榴莲品种,那么需要花费一些力气。
这是泰国的榴莲清单↓↓
我花了很长时间才找到这个清单,因为用英语提供的信息很难找到(被锁在图书馆和官方办公室抽屉里),也不完整。有些人提到了81或85种榴莲。其他人列出172或179个品种。最后一个列出了245个品种,除了其中11个是重复品种,只有234个榴莲品种。伙计们,这是一件非常糟糕的事。
这个清单我没有把它按字母顺序排列,目前的排序让人发疯。你怎么看?
基本上,泰国榴莲可以被分解为5个不同的家族,这些家族具有相似的特征,并且一群人只是穿梭于孤独的“杂项”类别。
Kop(也是Gob,Cop)这个超过50种榴莲品种的家族经常与Kob混淆,Kob是来自菲律宾的一种来自原始Kops的品种。
Luang是一个由10个品种组成的小家族,Luang包括着名的Chanee以及美味的Chomphu Si。
Ganyao(也是Kanyao,甘瑶)泰国最昂贵的榴莲品种实际上只是7或8个榴莲家族中的一个。
Thong Yoi包括精彩的Nokyib和Nokkachip(不要混淆)
Gampan(也是Kampan,Gumpun,甘榜)与Kob类似,Gampan在澳大利亚,可能比在泰国更常见。在这个家族中,Monthong(金枕)有时被归类,Chai Ma Fai也是如此。
1. Kop Kanlueang
2. Kop Konpan
3. Kop King Kang
4. Kop Kaeo
5. Kop Kung Pan
6. Kop Khaengsing
7. Kop Ngu
8. Kop Nouy
9. Kop Chao Khun
10. Kop Champa / Kop Chomphu
地点: Suan La Ong Fah(苏恩拉翁法)
12. Kop Sonklin
13. Kop Talung
地点: Suan La Ong Fah (苏恩拉翁法)
15. Kop Tachaem
16. Kop Tathao
17. Kop Thathuam / Kop大坝
18. Kop Tanuam
19. Kop Tanut
20. Kop Tapun
21. Kop Tapen
22. Kop Tamak
23. Kop Tamit
24. Kop Tamaen
25. Kop Taho
26. Kop Thongkon
27. Kop Thongkam
28. Kop Thongdi
29. Kop Thongpheng
30. Kop Thira
31. Kopbunnak
地点: Suan La Ong Fah
33. Kop Pravai
34. Kop Phonthep
35. Kop Ploy
36. Kop Phuang
38. Kop Mangkon
39. Kop Mednai
40. Kop Maeehem
41. Kop Maethao
42. Kop Ratsami
43. Kop Ratchanet
注意:这种榴莲在果实的底部只有坚固的壳。哈特里称它为“饮食榴莲”,因为它的甜度很低。
地点: Suan La Ong Fah
地点: Suan Itsaree(苏安伊塞瑞)
46. Kop Watklual
47. Kop Watphleng
48. Kop Wai
49. Kop Saonoi / Kop Kansan
备注:尚未成熟,松脆
地点: Suan La Ong Fah
地点: Rayong的TaphongMarket(拉洋的塔蓬市集)
52. Kop Nasan
注意:这个榴莲的名字翻译为“宫殿后面的Kob。”我喜欢想象这棵树正在皇家土地的墙外生长。
地点: Suan Ban Rao(苏安班饶)
54. Kop Hualan
56. Kradum
57. Krapuk Thong / Krapuk Thongdi
58. Krapuknak
59. Krapuk Talingehan
60. Kraprongthong
61. Klip Sa-mut
62. Konthong / Thongkon
63. Kathoei Khuasan
地点: Suan Ban Rao(苏安班饶)
65. Kathoei Nueadaeng
66. Kathoei Nuealueang
地点: Nonthaburi(暖武里府)世界上最昂贵的榴莲
68. Ganyao Baidang
69. Ganyao Phuang
地点: Suan Ban Rao(苏安班饶)
71. Ganyao Si-nak
72. Kansan / Saonoi Ruean ngam
地点:Suan Ban Rao(苏安班饶)
74. Karaketdang
75. Karakettamean
76. Karaketpum
77. Karaketmatao
78. Karaketsinak
79.康通
80.康当
地点: Suan Ban Rao(苏安班饶)
地点: Suan Bao Rao
83. Kampan Nuealueang / Chaokrom
地点: Chanthaburi(尖竹汶府)榴莲节
85. Gumpun Bangsithong
86. Gumpun Phuang
87. Gumpun Sinak
88. Kunthong
89. Khiaotamlue
90. Khiaosahad
91. Nha Chang
92. Noge
注:Chok Loi的名字直译为“水莴苣”。它是奶油和乳白色,有点苦。
地点: Suan Ban Rao(苏安班饶)
94. Jomyota
95. Champa
96. Jumpabailai
97. Jumpe
98.Chat
99. Chatkungrang
100.ChatSithong
地点: Sai Khao,Pattani
102. Chomphu Phan
103. Chomphu Si
104. Chanee
105. Chanee Kanyao
106. Chanee Kingmuan
107. Chanee Namtansai
地点: S uan La Ong Fah
地点: Suan Ban Rao
111. Daeng Changkhian
112. Daeng Tanoi
113. Daeng Taphuean
114. Daeng Tao
115. Daeng Ma Thao
116. Daeng Yai Me
117. Daeng Ratsami
118. Daeng Sok
备注:强烈的薄荷味,真的很肉
地点: Suan La Ong Fah,2017年,2018年.Sanan Ban Rao,2018。
Big Tree Trunk
其中: Suan Ban Rao
121. Ta Lahb Thong
122. Ta Lahb Nak
123. Tosamsao
124. Ta kai
125. Tako(通大)
地点: Suan Ban Rao
127. Thumthong
128. Thotsapin
129. Tudsakan
130. Thong Kreay
131. Thongkam Tapruan / Thongkam Pruat
地点: Suan Ban Rao
地点: Suan Ban Rao
134. Thong Pho Sri
135. Thongmuan
136.丁云
地点:宋卡
138. Thongyoidoem
地点: Suan Ban Rao
140. Thongyot
141. Thongyip
142.通迈
注意:它是最丰富的榴莲之一,是一种真正富含脂肪的黄色奶油山,厚厚而富有坚果黄油。一个旅游团将其描述为重香蕉奶油
地点: 罗勇市场,
144. Thep Ram Peng
145. Thoraniwai
147. Nokyip
一种奶油般柔滑的榴莲。
地点: Suan La Ong Fah
149. Nomsawan
150. Nueana
151. Bangkhunnon
152. Bat Keave
153. Bat Thongkam / E-bat
154. Boran
155. Pla To Ho
156. Pinthong
157. Petthop
158. Falang Tok Tek
160. Pong Heang
161. Phuang Chat
163. Phuang Malai
164. Prasamut
165. Phuenmueang Kochang
备注:我最喜欢的一种甜红豆沙味。很厚。
地点:Suan La Ong Fah
Suan Ban Rao
168. Motdaeng
169.马妞
171. Metnai Kanyao
172. Metnai Kampan
173. Metnai Bangkhunnon
174. Metnai Yaiprang
176. Malet Phongphan
177. Malet Phian
178. Malet Lap-lae
179. Malet Som
180. Malet Ar-ri
181.Yak
182. Yammawat
183. Yampara
地点: Suan Ban Rao
185. Luang Thong
186. Luang Keave
187. Luang Dang
188. Luang Pum
189. Luang Pomalet
190. Luang Marum
191.拉穆德
192. Lungket
193. Lunglai
194. Luknak
195. Lumjeak
196. Sanan
195.萨克
198. Sa Lak Thong
199.赛尤特
200. Sao-chom Fakthong / Fakthong
地点: Suan La Ong Fah
202. Sao Noy Rean Nyam
203. Sao Savan
204.索伊
205. Salape
206. Sudsakon
备注:浓郁的柑橘香气,带有柠檬棒的风味和无纤维光滑感。
地点: Suan Ban Rao
208. Sithao / Naichaluai / Hoikhong
209. Siprai
210.西沙瓦德
211. Monkhang
212. Monkdang
213. Mondoem
备注:香草糖霜,像略有变质的蛋挞,到处都可以买到。
地点:泰国各地的市场。
地点: Suan La Ong Fah
218. Hangsin
注意:从前有一个女人有5个榴莲。她想把它们送给她的丈夫,但榴莲每次打开它都是如此美味,她吃了整个东西。这个名字字面意思是“5个榴莲没有送给丈夫。”
地点: Suan Ban Rao
地点: Suan La Ong Fah
221. He-ra
222. Rianthong
224. Lueang Pra Sert
225. Inthorachit
226. E-ngon
地点: Suan Ban Rao
228. E-yak
地点: Suan Ban Rao
230. E-lipnaitip
231. E-lip
232. E-eueng
233. Eaikhe / Ta-khe
234. I Nga
在榴莲之旅的道路上祝你好运!
- 林赛
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