“来自东南亚国家的鲜梨采购需求增加”

“皇冠梨的出口价格近期出现上涨”

“在中国，鲜梨的出口产季正在如火如荼的进行之中。得益于去年全年相对稳定的气候状况，鲜梨产量明显高于前一个产季，整体价格相对稳定。出口市场方面，一方面，俄罗斯市场对中国鲜梨的关闭在一定程度上影响了出口。另一方面，来自东南亚国家的强劲采购需求使得出口量大幅增加。在这两者的综合作用下，目前的鲜梨总出口量平稳，部分品种的价格近期出现大幅上涨。”

“本产季，在鲜梨产量较大的情况下，其实多数出口市场的表现都有些差强人意。尤其是俄罗斯市场，众所周知，由于产品质量问题，俄罗斯在前段时间正式对中国鲜梨关闭了大门。这对以往每年出口2000多条柜鲜梨至俄罗斯的我们来说，有些影响。但让人欣慰的是，这部分损失在东南亚市场得到了补偿。”

“现阶段，主要出口市场区域是东南亚，尤其是印尼。这主要是由于，首先，印尼的经济形势要好一些。其次，印尼的人口基数巨大，需求量较大。再次，多年来，印尼人有食用鲜梨的饮食习惯。就品种而言，在印尼市场，皇冠梨及鸭梨的销售比例约各占50%。”

“事实上，在过去的几年中，东南亚市场及欧洲市场的销售者在采购偏好上发生了一些变化。以前，鸭梨是很多消费者的首选，但现在，皇冠梨的受欢迎度大幅提升。究其原因，不仅因为皇冠梨的口味更佳，该品种也更耐储存。迎合此趋势，在中国，皇冠梨的总种植量逐年增加。”

“皇冠梨的出口价格从一个月前开始上涨，在过去的一个月中，就15公斤的纸箱而言，皇冠梨的价格上涨了超2美金。这主要因为本产季的初期价格较低，后期来自东南亚市场的采购量的增加，推动了价格的上行。目前，除了鲜梨，市场也在供应大量的苹果和柑橘，这些大众化水果的价格很对，这对梨的销售造成了一定程度上的影响，但影响有限。”

“本季阿克苏冰糖心苹果市场较为混乱”

本季苹果市场行情欠佳，除花牛外，其他苹果苹果走货情况均不及往年。大多收购商的冷库中剩余量较大，且市场走货速度缓慢。

“2019-2020季庆阳红富士的走货速度整体较快。这是因为近几个月来，国内水果市场行情普遍较差，很多销售商担心春节后苹果价格再度下跌，因此都赶早集中出货。奇怪的是，虽果品市场价走低，仅在2.8-3元/斤，但果品冷库价格仍持续较高，尤其是优质果的价格，目前在3.7元/斤左右。虽拿货价比销售价高出许多，但仍有很多商家不断从冷库拿货。”

与红富士的市场情况不同，本季新疆阿克苏冰糖心的走货速度较为缓慢，库存量远高于往年同期。除此之外，由于节气不佳导致新疆产区苹果推迟上市达半月之久。由于挂果期长、果品颜色不及往年、酸度也迟迟未降，因此多有商家用内陆苹果冒充阿克苏冰糖心，对市场秩序造成了一定影响。

目前冰糖心的市场价格非常混乱，新疆产地果品的价格在3.5元/斤左右，而很多冒充冰糖心的果品价格仅在2元/斤左右。“由于品相不及红富士和花牛，阿克苏冰糖心并不是市场上的主流品种。

本季花牛苹果的市场情况良好。本季花牛苹果价格创下十年来历史新低，从八月上市以来的3.7-3.8元/斤，一路下跌至产季尾期的0.6-0.7元/斤。目前的冷库价格在1.7-1.8元/斤。

“整体芒果市场走货不畅”

“进口芒果较好地填补当前的国产芒果空窗期”

目前，在中国，芒果正处于淡季，市场上的国产芒果主要来自海南。在此时期，进口芒果较好地弥补了国产芒果的市场空窗期。

“当前，芒果市场的整体走货情况并不顺畅，销售进展缓慢。来自其他水果品类的竞争对我们的销售造成了一定程度上的威胁。其实是，今年的沙糖桔便宜，加之其在食用上的便携性，颇受消费者欢迎。”

除了其他水果使得芒果市场承压，天气等因素也导致了销售的不畅。一方面，本产季的芒果在产季初期的产量大，较大的供应量使得产季初的价格很难大幅提升。另一方面，北方地区的天气较冷。在这两者的综合作用下，不仅是芒果的销量少，价格下降得也快。

“现阶段，来自中国的国产芒果主要来自海南三亚与乐东地区，进口芒果主要来自柬埔寨与越南。来自泰国及老挝将在中国春节过后的5-6月上市。就品种而言，市场供应呈现出多样化态势，具体而言，中国芒果只要品种是台农，红金龙及金黄。柬埔寨的主要芒果品种是高乐密及香芒。越南的主要芒果品种是青皮，水仙芒及澳芒。从市场反馈来看，更受欢迎的是柬埔寨的高乐密和越南的大青皮, 因为这些品种的价格相对更低。”

大蒜2019年11月份出口：增幅明显领跑全年

2019年11月份的大蒜市场行情震荡，大蒜烂根、黄叶、死苗的言论闹得是沸沸扬扬，市场人气再次聚拢，储存商售货心态稳健，部分存在捂货惜售表现，市场大吨位货源较少，卖家要价强硬，国内批发商按需随行补货。

月内发印尼、南亚的柜子不算少，出口包装商购货热情较高，在内销和出口的推动下，库蒜价格阶段内“登顶”，金乡一般混级从3.60元/斤左右涨至3.90元/斤左右，较月初价格高出三毛左右。

下旬，市场新货源增多，卖家售货的主动性随着增强，部分次货或急售货源要价松动，出口商拿货力度减弱，刚需客商挑拣压价拿货，储存商让利出货，导致库蒜价格回落两毛左右。

辣椒价格上涨动力不足

2019年12月初海南、广东辣椒陆续上市，主要以枣椒、泡椒和线椒为主。往年该时期上市的辣椒以南方为主，现在随着农业设施的提升，一部分北方产区的辣椒下市也在推迟，与往年南方辣椒产区上市有重叠。

最近的辣椒行情依旧没有上涨的动力，今年冬季后气温偏暖，加上海南、广东产区气候十分适宜辣椒生长，处于丰收季，像枣椒、泡椒的产区收购价格也从1元/斤下滑到了0.4-0.6元/斤，枣椒的市场批发价格在40-45元/箱（22斤），泡椒在38-40元/箱（25斤），线椒45-50元/箱（25斤），杭椒60元/箱（26斤），由于是库房前期高价货，在批发上属于“高吸低出”的情况。

另外，从北方降雪后的情况上来看，辣椒的总体行情还是处于翁然不动的状态。

西兰花价格略有下降

现阶段，冬春季的西兰花主要以江苏和浙江产区为主，近期的西兰花价格环比下跌0.2-0.3元/斤，批发价格在1.9-2.1元/斤。

价格回落的主要原因是近期气温异常偏暖，往年该时段的西兰花已经从江苏产区收尾后衔接到浙江一带，而目前江苏一带的西兰花预计还能持续供应到本月中旬，相比往年有着10-15天左右的推迟；另外，气候偏暖使得浙江慈溪、余姚、台州、温州等产区的西兰花同步陆续上市，西兰花的供应十分充足。

目前，西兰花批发价格在去年同期水平上（去年早期同样气候暖、产量多、价格低），但今年西兰花再生长期间无大雨侵袭，所以无烂根、烂心情况，颗粒细小、球形圆润，质量非常好。

蔬菜总体价格会略低于去年同期

今年冬季，南方似乎过了个“假冬天”，在2019年12月中旬期间气温突破历史上升到了20℃，2020年1月上旬气温再次攀升到20℃。由于11月以来的气候偏暖，使得南方反季节蔬菜和上海市以及周边蔬菜供应非常充足，甚至部分蔬菜在气候影响下出现了较长时间的上市重叠，南方客菜在销售上始终未实现真正的需求性增长。

从短期来看，目前的批发价格是略高于去年同期的，主要是因为去年早期南方蔬菜产区货量十分饱和，以及出现“卖难”情况，而随后在持续低价影响下，农户放松了后续的田间管理，且拔秧情况较多，使得去年第一季蔬菜价格由下而上大幅度上涨。另外，2019年降雨频繁，降雨和阴天也突破历史极值，也助推了后续蔬菜价格上涨。

本周，中国也迎来2020年首次大范围的降雪，但降雪范围多在北方地区，南方地区仅仅只是气温冲高后的回落，对于南方反季节蔬菜生产和供应影响有限，但短期内也不排除后续北方需求增加产区价格上涨，从而使得批发价格同步上升的情况。

所以总体上来说，后续如果没有极端气候影响，蔬菜供应情况会好于去年，总体价格会略低于去年同期。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。