隆冬季节，水果匮乏，然而作为维生素C的“王者”——橙子，正被老百姓抢购的最佳时期！您知道吗？冬季吃橙子，不单是甘甜合口味道好，还能够生津润喉，补充维C，促进食欲的增加，还可以助消化，这对于家里有孕妇和儿童的家庭，非常的适合。
咳嗽？1个橙子做成一道食疗美食，孕妇儿童两者都适用的止咳良方。
▌有人说橙子是水果中的“国宝”，作为“国宝”有哪些优点呢？
·《食性本草》中介绍橙子全身是宝，果皮（橙子皮）、果核（橙子核）亦供药用，因此得名“国宝”。
·著名医书《纲目拾遗》中也有提到：“橙饼，消顽痰，降气，和中，开胃；宽膈，健脾，解鱼、蟹毒，醒酒。”
·《医方摘要》本品酸甜微咸，能健胃和中，生津夜。用于胃气不和，呕恶少食，或口干津少。
·澳大利亚科学家的最新的研究成果显示：每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半。
·橙子中所含的抗氧化物质，是柑橘类最高的，其中有160种以上的植物型的化学物质，其中包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。咱们先来看一下黄酮类物质，有医学报告显示黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，是不是很强大；还有一个对于女性来说更强大的就是17类胡萝卜素，这些胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。因此，这些综合的生理活性成分，使得橙子对多种癌症的发生具有有效抑制的不可思议的作用。
▌孕妇和儿童吃橙子的好处在哪里？
橙子不但含有我们熟知的维生素C，还含有丰富的维生素P。这些维生素能增加人们机体抵抗能力，增加人体中毛细血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量。尤其是孕妇更合适吃橙子，因为吃橙子可有效的预防孕期高血脂症、高血压等症的发生。橙子可以维持儿童眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、消化不良等状况，有助于身体免受自由基的侵害。
橙子中所含有丰富的纤维素和果胶物质，纤维素能够促进人们肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质，改善身体大环境；而果胶能帮助人们尽快排泄脂类及胆固醇，因此，橙子具有降低血脂的作用。另外，有研究表明：中老年人常吃橙子，还可改善动脉硬化，还可以使中风的发生率降低19%，堪称是“国宝级”的平民水果。
▌用1个橙子做成一道食疗美食，您是不是也想试一试呢？
大多数的孕妇和儿童感冒、咳嗽之后，都不敢随便用药，巍巍中华，上下五千年文明，岂能让这些弱小群体与“病魔”硬抗，来自先辈智慧，奉上一副止咳良方。
橙子性中，有理气、化痰、止咳、润肺的作用。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一、那可汀，那可汀是日常比较常用的镇咳药成分，现代西医处方里很多药物都会加入那可汀；二、橙皮油，橙皮油可以起到止咳、化痰的作用。那么，今天带来的一道食疗美食就是【盐蒸橙子】不要小看盐蒸橙子，这是孕妇儿童两者都适用的止咳良方。
※ 止咳良方【盐蒸橙子】的做法！
用料：一个橙子、少许盐
做法：
①用刀切开橙子，橙子皮保留做盖，装到一个小碗内，用筷子在橙子肉上戳几个孔，撒上少许的盐；
②给撒过盐的橙子，盖上橙子盖，放进蒸锅，蒸10分钟左右；
③吃的时候，可以将皮去掉，橙肉连同熬制好的汤，趁着温热一同吃下。
PS：很多孩子可能吃不惯盐蒸橙子，蜂蜜蒸橙子，味道也不错，效果也很明显，做法相同就是把盐换成蜂蜜就可以了。说到这里，我也想赶紧去蒸一个吃！
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