已到春天长高季，宝宝补钙得靠食补，美味简单的补钙菜尝一下

大家应该都知道，三四月份就是孩子长高的黄金时期，如果在这段时间能吃好、睡好，能帮助孩子长得更高更壮。虽然知道补钙是促进长高的良方，但是牛奶也好、大豆也好，很多孩子并不喜欢吃，而钙片又担心孩子吸收得不好，反而容易积食，因此如何制作出美味又营养的菜肴，让孩子更有兴趣吃可以补钙的食物是每位妈妈都要考虑的问题。已到春天长高季节，宝宝补钙得靠食补，美味简单的补钙菜尝一下。

如果宝宝还不算大（9个月以上），依旧不能吃普通饮食，那么就可以试试给孩子做虾皮鸡蛋羹。这道菜所需要的材料就是虾皮、鸡蛋，如果宝宝平时不喜欢吃蔬菜的话，还可以准备几片绿色蔬菜。虾皮也是非常棒的补钙食物，而且它的味道很鲜美，孩子并不会排斥；而鸡蛋的营养就更不用说了，做成蛋羹之后，口感会变得嫩滑，而且很好消化吸收，最适合宝宝吃；并且因为鸡蛋和虾皮都带有鲜味，所及即使加入蔬菜，宝宝也不会觉得有菜味。

制作方法也很简单，先用温水把虾皮洗干净，尽量把它剁得细小一些，然后把鸡蛋打散，将2-3片蔬菜洗干净之后焯熟，接着把蔬菜切成碎片，最后在打散的鸡蛋中放入相当于鸡蛋液量一半的水，把蔬菜碎片和虾皮都放在鸡蛋中混合搅拌，再在碗上蒙上一层保鲜膜，放入蒸锅蒸10分钟左右，如果摇晃碗的时候，鸡蛋液没有动，那就说明已经熟了。

年龄稍微大一些，可以吃普通饮食的宝宝对食物口味的要求就会更高了，那家长可以尝试一下三鲜菌菇汤。这道菜的材料是菇类、胡萝卜、虾仁、鸡蛋，口味也是鲜美、清淡的。大家选择菇类的时候可以选比较容易买的，比如香菇、平菇、茶树菇等等，没有强制要求；而虾仁虽然有腥味，但是吃起来很鲜，并且富含矿物质、蛋白质，营养价值很高；胡萝卜含有维生素，但是不少孩子不喜欢它的味道，放在味道鲜美的菇类、虾仁里，它的味道也不突出了。

这道菜做起来就有点像大杂烩，先准备好葱花、姜片，把胡萝卜切丝、菇类切块，再把鸡蛋打散之后在油锅中煎熟；然后把鸡蛋捞起，将清水倒入锅中把菇块煮熟后沥干水分；接着将油倒入锅中，油开之后放入姜片，有香味溢出后，放入虾仁炒1分钟，接着再放入胡萝卜丝，两者熟了之后，直接往锅中加入用饭碗装的5碗水，待清水煮成浓郁汤汁之后，放入之前准备好的煎蛋，最后煮一分钟后加入少量的盐，撒上葱花后，就可以盛在碗中吃。

这两道菜的烹饪都是比较简单的，而且口味都是比较鲜美的，不含有刺激性，很适合需要温和食补的宝宝，细心的家长应该发现了，两道菜的原材料都有虾和蛋，这两种食材不仅可以补钙，还可以补充人体所需的其他矿物质、蛋白质，非常适合在现在这个促进长高的春天给孩子吃，相信大多数宝宝都会喜欢这两道菜。