今天你“团菜”了吗？
象君坐标上海，
自疫情防控以来，每天叫醒我的不是上班的闹钟，而是“卡点抢菜“的自觉。
长期的封闭之下，许多人似乎都陷入了“永远囤不够”的焦虑。
但也不乏有人，点亮新的生活技能-种菜。
所谓“自给自足，快乐加倍”，小菜园带来的幸福感，超乎想象。
▲小红书@echo的北阳台花园
5.9㎡的“世外桃源”
3月，深圳疫情爆发，一菜难求。
90后女生echo，却显得格外游刃有余。
“那刻我一点也没担心，就想到我一阳台的吃的，我怕什么？”
echo和丈夫居住在90多平米的婚房里，
5.9㎡的阳台，是她精心打理的“蔬果小桃源”，
种满了几十种水果和蔬菜。
从常见的葡萄、小番茄、柠檬，
到迷迭香、百香果、石榴……
还有一只黄化玄凤鹦鹉。
▲菠萝
▲海棠果
▲小青柠
▲小番茄
打理这方小天地，echo有自己的一套妙招。
5盏补光灯，用来应对南方多见的阴雨天气，开9小时就能满足植物一天的光照需求。
绿植墙和鱼缸联动，形成一套自动循环浇水系统，水资源不浪费。
有必要的时候，echo还会人工授粉，提高结果率。
说起自家的小菜园，echo满是骄傲：
“家有小菜园，心中不慌。”
顺手摘一颗成熟的柠檬，切片泡水，香爆炸了！
简简单单的番薯叶，种来炒着吃，比外面卖的更嫩。
纯粹的种菜爱好，在特殊时期，显出了超强的防御值。
还记得2020年，疫情刚出现时，
网络上涌起的“烘焙热”吗？
疫情到第三年，“种菜热”俨然成了居家娱乐的新潮流。
Get简易小菜园
特殊时期下，造一个echo同款的小菜园，或许有些难度。
水培，是个不错的选择。
▲小红书@居居向往的生活 #选择多别小看这么几个瓶瓶罐罐，能通过水培收获的蔬菜，全安排上！
品种还真不少。
▲小红书@居居向往的生活
生菜，白菜，包菜，芥菜，豆芽等，
是叶菜中，较适宜水培的品种。
▲小红书@居居向往的生活 小葱，大蒜，水芹，蒜苗，香菜，薄荷，紫苏，罗勒，迷迭香。
这些常见的佐料蔬菜，也可以通过水培获得。
且佐料蔬菜的需求量较低，
种一次，吃很久。
▲小红书@居居向往的生活
红薯，芋头，胡萝卜，白萝卜，土豆，是水培蔬菜中的进阶版。
前期通过水培长出芽叶，之后转移到土壤中种植。
等上几个月，就能收获成串的硕果。
▲小红书@居居向往的生活
#收获快想要最快吃上新鲜蔬菜，
生菜，豆芽，娃娃菜，小葱，蒜苗，是首选。
▲小红书@男朋友教我说上海话
上面的部分煮煮吃掉，留下菜根。
根据菜根的大小，选择匹配的塑料瓶。
再依照菜根的长短，剪开瓶身。
瓶口倒转，放入瓶身中。
▲小红书@男朋友教我说上海话
菜根用清水洗干净后，去除腐烂的部分。
从瓶口处放入，卡住菜根。
▲小红书@男朋友教我说上海话
瓶内倒水，水位没过菜根根部即可，
切勿过多，以免烂根。
没有营养液的话，直接用自来水也可以。
▲小红书@男朋友教我说上海话
刚种下去的头几天，建议一天换一次水，避免烂根。
例如，水培洋葱的水，容易发黄，散发异味。
之后可1-3天换一次。
▲小红书@男朋友教我说上海话 置于通风散光处，避免暴晒。
5天就能长很高。
不用等很久，就够凑一盘麻辣拌的食材。
▲小红书@男朋友教我说上海话
#一菜多吃无论是团购还是物资礼包，
胡萝卜，显然是最近上海人民家中的常客。
不少网友吐槽：真的吃腻了！
那不如换个吃法？
将胡萝卜的根部放入水盆中水培，长出的叶子也是可食用的。
▲小红书@爱画画的沐沐同学
同理，番薯切下部分，进行水培。
长出的叶子，就是我们日常食用的番薯叶了。
清炒，凉拌，都很不错。
▲小红书@爱画画的沐沐同学 4月，本是出门踏春的季节。
在家亲手种植，看绿芽冒尖到成熟，又何尝不是迎接春天的一种方式呢？
▲小红书@爱画画的沐沐同学
答疑解惑 1.种什么？ 特殊时期，优先选择生长周期短的。
水培：生菜，豆芽，蒜苗，小葱，2周左右就可以收获；
土壤种植：樱桃萝卜，空心菜，苋菜，菠菜等，30天左右。
▲小红书@男朋友教我说上海话
2.水培注意事项
水位不宜过高，没过菜根就会发烂。
置于通风，散光处，暴晒和封闭都对植物生长不利。
4月温度回升，需定期换水防止植物烂根。刚种植的头几天，建议一天一换，之后可1-3天换一次。
▲小红书@居居向往的生活
3.买不到种子怎么办？
不要小看蔬菜们的生命力。
常见的罗勒、空心菜，木耳菜等芳香植物，通过扦插就可以成活。
例如空心菜，优先选择较为粗壮的茎，保留8-10cm的长度，扦插一个月后，可以采收。
▲小红书@燕七
再例如青菜，芹菜，香菜等，切下菜根，埋进土里，或是水培。
不用几天就会长出嫩叶，这个时候再转移到土壤中培养。
▲小红书@爱画画的沐沐
4.长虫子怎么办？
十字花科的白菜，油菜，包菜，易招虫；
气味较独特的生菜，茼蒿，油麦菜，薄荷，小葱，韭菜等不易招虫；
可以选择把不易招虫的蔬菜，和易招虫的蔬菜混合种植，起到防虫的效果。
但如果已经有小虫子出现，家中常备的酒精，与水按1：1的比例调和。
用棉签蘸涂在虫患处，也可以达到驱虫的效果，且无毒无害。
图片已授权参考资料：果壳童学馆：《不藏了！实现带娃种菜双重自由，我全靠这篇神仙教程！》
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