麻酱鸡丝凉面
1.准备适量生面条（最好是比较韧的那种，不容易烂也不会粘到一起）；
2.鸡脯肉放到沸水中煮熟后撕成细丝；
3.黄瓜切丝；
4.取适量芝麻酱；
5.一点点加入清水调开，再调入适量生抽、老抽、醋、香油、辣椒油、盐，拌匀；
6.面条下锅煮熟后迅速过凉水，沥干后码上黄瓜丝和鸡丝，浇上芝麻酱开吃，喜欢的也可以调入油泼辣子和蒜蓉。