没有凉面、冰激凌、绿豆汤的夏天不是夏天！

清凉解暑绿豆汤

做法：

1.取绿豆放入冷水锅中，加盖，中大火熬至绿豆开花；

2.再加冰糖、百合，继续煮到绿豆酥烂。拿碗盛出即食。

这一定是小时候，妈妈为我们做的第一道专为夏季定制的解暑甜品。现在自己也可以学着做啦！

清热降火烧仙草

做法：

1.取一包烧仙草粉倒入200ml清水中，充分搅拌至碗中无结块；

2.锅内注水加热，倒入烧仙草，小火加热，搅拌至沸腾；烧仙草的颜色变成黑色，关火；

3.倒入容器中，冷却至凝固。切块即可食用。

闷热的日子里，一碗冰冰凉凉的烧仙草，配上红豆、芋圆、珍珠等小料，立刻让夏日午后充满快乐的味道。

清爽浓郁水果棒冰

做法：

1.猕猴桃切薄片，芒果切丁放入料理机里，加50ml水、2勺蜂蜜、2勺炼乳打发；

2.冰糕棍放入水中泡15分钟，以防在模具中浮起；

3.把猕猴桃片贴在模具内侧，倒入打发的芒果汁，然后放入冰箱冷冻8小时以上。拿出即食。

这就是既不发胖、又能降温清凉的棒冰。这么简单的做法，必须get起来！

香辣开胃凉拌面

做法：

1.凉面泡凉水4小时，过沸水一分钟捞出，放入凉水中降温，至面条完全变凉；

2.将甜辣酱、酱油、白糖、食盐、香油、雪碧等配料倒入面中，搅拌均匀。

3.喜欢吃的蔬菜切丝，倒入面中，可以再撒上芝麻即可食用。

凉拌面作为夏日的午饭，真的太合适不过了。开胃又好吃，这个夏天一定要尝试一下。

这些专为夏天量身定做的消暑菜品，大家赶快学起来吧！