挖嘎啦

文/庄蕾

生活不只有鲜花和音乐，还有海边与嘎啦。

腊月初的一天，早晨八点多，我跟着“导挖”来到风河南岸。还没左拐，透过车窗玻璃就发现海水还在岸边温柔徘徊。看退潮程度以及空无一人的海岸，就知道导挖这次凭灵感猜出来的退潮时间误差有点大。

我一向还是很认可导挖有关退潮涨潮、集市日期等方面常识积累的。虽然导挖也有两次因为想错了时间表，起个早五更，赶了个空大集，让打算买的鸡鸭鱼肉都飞掉了。我拿出手机，百度了一下潮汐表，才知道今天的落潮刚开始半小时。而出发之前，导挖却很自信地说现在这个点应该正是退大潮、挖嘎啦的好时机。我说既然来了，就权当遛海吧。反正也不是很冷。

晨雾尚未散尽。远处的楼宇就像笼罩在层层薄纱中，白茫茫的，似有若无。往东方远眺，阳光璀璨，光芒四射。海天之间呈现出一派气势恢宏、波澜壮阔的瑰丽景象。让人的心情也跟着明亮闪烁，激越昂扬。

再看时间，接近九点了，来海边的人还是不多。紧随我们到达的还有俩中年妇女。她们说也是闲打情，没事过来看看凑个热闹。我们一起闲聊着，下了台阶。海沙很湿润，踏上去，立马就能踩出水来。被潮水淘上来的贝壳，半卧在泥沙里，纯净华润，雪白无暇，流溢着别样的生命质感，一片，一片，逗引着我的目光，让我忘却了还有挖嘎啦这事。

上次来这里挖嘎啦，是在夏初的一个上午，我挖的不多，导挖挖了估摸有两三斤。导挖这次还是有备而来：水鞋，口罩，铲子，大矿泉水瓶子，一副大干一场的架势。我选定的挖嘎啦地点就在浅海边。因为我只想趁天气不冷，来个集散步、吹风、看景、休闲、挖嘎啦于一体的大放松，满足一下自己的玩心大发。

陆陆续续的，挖嘎啦的人多起来。不远处，成群的海鸥发着清亮的鸣叫，欢快地觅食嬉戏。远远近近奔腾不息的海浪，手牵手肩并肩，合着相同的节拍跳着欢快的舞步，在大海这广阔的舞台上，上演着潮起云涌的大戏。阳光在烟波浩渺的海面颠簸跳跃，一种澄明祥和的感觉，扑面而来，且蔓延无边，让人倍感轻松舒展，心悦神怡，禁不住庆幸自己生活在大海边，可以随时享用大海的厚爱与问候。

今天真的不算冷。尤其是面朝南方和东方的时候，更是避开了海风的吹拂。但是凉度会通过潮湿的沙子，透过皮靴的底部传递到脚，最冷的就是大脚趾了。手不是很冷，因为一直在不停地挖沙子。妈妈说过，冬天不冻效力人，就是这个道理。

转眼到了10点半。沙没少挖，水没少踩，腿都蹲麻了，腰也弓累了。再看看收获，足有半桶。这里的桶，指的是一巴掌大小的塑料水杯。人家挖嘎啦是以重量计量，我则以数目计算。趁着用海水冲洗泥沙的功夫，我认真数了数，大大小小、五花八门的，足有68枚。其中还挖到几枚外壳圆滚滚、白亮亮的卟嘎啦头。挖嘎啦的时候，我还发现一个跟夏天抠节流龟一样的现象：如果在同一个地方挖出一个，再在附近翻翻，又会挖出好几个。有的地方则怎么挖都没有，其附近挖了也是白挖。

再看一路追随着退潮的脚步，做着挖参准备的导挖，挖的嘎啦连桶底都没盖过来。我故作惊讶状：哇！挖得真不少！导挖赶紧给自己一个台阶下，说自己挖的都是精华。

这些嘎啦，不能一回家就煮，而是要把它们跟带回家的干净海水一起倒入大盆里，完成吐沙过程。嘎啦们先是试探性地往外吐着软白通透的舌头，然后再慢慢收回去，如此反复，沙子也就吐净了。晚饭时分，把它们多冲洗几遍，放在锅里，加一点水，开小火煮了吃，肉嫩肥美，丝毫不牙碜，味道真是鲜透心扉，汤都被我喝得一滴不剩。

这样的挖嘎啦劳动，以后还要继续体验。因为欣赏着海风、海浪的现场会演，捡拾着大海馈赠的令人喜出望外的小海鲜，那份怡然自得、无限快意的乐趣，并不比鲜花和音乐带来的美感逊色。

还因为，无论什么年纪，都要学会找个理由，找点时间，为生活增添一份情趣，把日子过出可乐的烟火气。挖嘎啦就是非常棒的选择。家在黄岛，吃在海边。吃嘎啦有乐，挖嘎啦更是乐在过程，无关多少。

作

者

简

介

      庄蕾，家在西海岸新区。崇尚简单生活，钟爱花草和山水，喜爱音乐、美文、随手拍照。热爱一切美好的事物。

本期参与编辑

 

主编：静    秋

排版：刘培蕊

复审：刘培蕊

发布：于    冰