“残酒”的妙用

 

       夏天到了，喝啤酒的人多了，出外宴请聚会的机会也多了，你也许不知道，应酬过后的残洒，还有很多用处呢。

       白酒的用处很多，我家端午吃的咸鸭蛋都是拿白酒做的。 在制作咸鸭蛋的时候，把鸭蛋在白酒里 “滚”一遍，然后再沾满食盐，存放一段时间就可以食用。 “这样做出来的鸭蛋，熟得快，而且也算是白酒的‘废物利用’。 ”

       酱油中加点白酒，可以防霉。夏季没吃完的香肠可以用白酒来保存。

       对于有经验的家庭主妇来说，酒是很好的烹调料理。烧制鱼虾的时候，放一点啤酒，可以除腥。在炒黄豆芽时，锅中先放少量的黄酒，然后再放盐，这样可以除去黄豆芽的腥味。

       出去旅行，用水壶带水，容易有一股铁锈味。如果水壶装了红葡萄酒，再装水，水锈味就消失了。

       夏天到了，家家户户都喜欢喝啤酒解暑。用多余的啤酒洗头，这种办法对头皮没什么损伤，而且洗后会感到舒适，头发的光泽度、坚硬性、梳感性都很好。

       夏天天气热，脚很容易出汗，容易臭脚。在新买的胶鞋、球鞋中喷入白酒，喷至海绵垫不能吸收为止，晾干后再穿，将会杜绝脚臭。