大雪过后，适逢周末。在烟台市区，很多朋友今天都出来逛街，买点新鲜水果和蔬菜。笔者去了一趟超市，在路过一个水果店时也进去逛了逛。在两个地方都发现了一个相同的现象：草莓相当好卖，一批货上架之后，不用太长时间就会销售一空。这种情况不难理解。烟台市区已经雪过天晴，前几天积累的消费需求已经释放，而另一方面，种植大棚草莓的乡村还有积雪影响，供应量相对有限，因此物以稀为贵。当然了，本文的主题不在于分析草莓的市场行情，而是触景生情，想起胶东半岛南部一个以种植草莓而闻名的地方——乳山寨镇。乳山寨镇位于威海乳山市的西南部，与烟台海阳市相接壤。在乳山市境内，有两个名带“乳山”的乡镇，分别是乳山寨和乳山口。“乳山市乳山寨镇”这个正式的称呼里面有两个“乳山”，说起来多少有些拗口，因此在标题和下文当中，略去乳山市的前缀，只称“乳山寨”。笔者很早就听说过“乳山寨”这个地方，不过一开始并不是因为草莓，而是因为这里的悠久历史。从宋代开始，“乳山寨”就作为胶东沿海的一个军事要塞而常出现在史料当中。除此之外，乳山寨镇范围很多村庄也各有特色，比如于姓名村“司马庄”、山海胜地“到根见”以及岠嵎山深处的“玉皇山后”等。笔者第一次实地走进乳山寨镇，就是探访司马庄的缘故。那次我们走的是省道烟乳线，即从崖子镇进入乳山市境内，中间经过诸往镇、育黎镇的一些村庄，到达东西驾马沟村之后，就是乳山寨镇的地界。当时刚开春，行车途中可以在沿途看到很多大棚。而在大棚的外边、公路的两侧，还有不少摆摊的农民，远远就能望见红彤彤的一片。很明显，这些大棚里种的都是草莓。起初，我们以为只有东西驾马沟村是这样。而到了南边不远的司马庄村之后发现，这个有名的于姓聚居地也如此。司马庄现在有北、南、东三个村（北司马庄村有祠堂），它们的大棚草莓种植规模都不小。在其中一处大棚里，我们向主人打听了一下村庄的历史，顺便也参观了一下里面的草莓。村庄的历史悠久，草莓的味道甘甜，走的时候我们买了一些，此行真可谓物质和文化双丰收。虽然我们初次结识乳山寨的草莓，多少有点误打误撞的成分。但此后几年只要季节合适、线路合适，我们都会经过这里，随机找几个大棚买一些草莓。经过与当地果农的寒暄，对乳山寨草莓的了解也有所增进。“乳山海蛎”是地理标志产品，这一点已经广为人知。而其实“乳山草莓”也同样有地理标志产品称号。它的范围不仅限于乳山寨镇，乳山市南部和中部的约十个乡镇都包括在内。只不过乳山寨起步相对较早，规模相对集中，知名度也因此相对较高。听当地果农说，乳山寨的草莓不仅限于供应胶东半岛，北京等大城市的草莓，也有不少就产自这里。大棚草莓盛产的旺季是在腊月和正月，开春之后到五一之前，也还会有一些。如果在三四月份有空的话，驱车游览岠嵎山风光之后，再到周边村庄的大棚里摘点草莓，也算是一趟不错的胶东乡村踏青之旅了。
大雪过后，适逢周末。在烟台市区，很多朋友今天都出来逛街，买点新鲜水果和蔬菜。笔者去了一趟超市，在路过一个水果店时也进去逛了逛。在两个地方都发现了一个相同的现象：草莓相当好卖，一批货上架之后，不用太长时间就会销售一空。这种情况不难理解。烟台市区已经雪过天晴，前几天积累的消费需求已经释放，而另一方面，种植大棚草莓的乡村还有积雪影响，供应量相对有限，因此物以稀为贵。当然了，本文的主题不在于分析草莓的市场行情，而是触景生情，想起胶东半岛南部一个以种植草莓而闻名的地方——乳山寨镇。乳山寨镇位于威海乳山市的西南部，与烟台海阳市相接壤。在乳山市境内，有两个名带“乳山”的乡镇，分别是乳山寨和乳山口。“乳山市乳山寨镇”这个正式的称呼里面有两个“乳山”，说起来多少有些拗口，因此在标题和下文当中，略去乳山市的前缀，只称“乳山寨”。笔者很早就听说过“乳山寨”这个地方，不过一开始并不是因为草莓，而是因为这里的悠久历史。从宋代开始，“乳山寨”就作为胶东沿海的一个军事要塞而常出现在史料当中。除此之外，乳山寨镇范围很多村庄也各有特色，比如于姓名村“司马庄”、山海胜地“到根见”以及岠嵎山深处的“玉皇山后”等。笔者第一次实地走进乳山寨镇，就是探访司马庄的缘故。那次我们走的是省道烟乳线，即从崖子镇进入乳山市境内，中间经过诸往镇、育黎镇的一些村庄，到达东西驾马沟村之后，就是乳山寨镇的地界。当时刚开春，行车途中可以在沿途看到很多大棚。而在大棚的外边、公路的两侧，还有不少摆摊的农民，远远就能望见红彤彤的一片。很明显，这些大棚里种的都是草莓。起初，我们以为只有东西驾马沟村是这样。而到了南边不远的司马庄村之后发现，这个有名的于姓聚居地也如此。司马庄现在有北、南、东三个村（北司马庄村有祠堂），它们的大棚草莓种植规模都不小。在其中一处大棚里，我们向主人打听了一下村庄的历史，顺便也参观了一下里面的草莓。村庄的历史悠久，草莓的味道甘甜，走的时候我们买了一些，此行真可谓物质和文化双丰收。虽然我们初次结识乳山寨的草莓，多少有点误打误撞的成分。但此后几年只要季节合适、线路合适，我们都会经过这里，随机找几个大棚买一些草莓。经过与当地果农的寒暄，对乳山寨草莓的了解也有所增进。“乳山海蛎”是地理标志产品，这一点已经广为人知。而其实“乳山草莓”也同样有地理标志产品称号。它的范围不仅限于乳山寨镇，乳山市南部和中部的约十个乡镇都包括在内。只不过乳山寨起步相对较早，规模相对集中，知名度也因此相对较高。听当地果农说，乳山寨的草莓不仅限于供应胶东半岛，北京等大城市的草莓，也有不少就产自这里。大棚草莓盛产的旺季是在腊月和正月，开春之后到五一之前，也还会有一些。如果在三四月份有空的话，驱车游览岠嵎山风光之后，再到周边村庄的大棚里摘点草莓，也算是一趟不错的胶东乡村踏青之旅了。
