可乐鸡翅，相信大家都不陌生，这是以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。菜品特色温中、降逆止呕、化痰止咳。小编今天就教大家如何制作可乐鸡翅这道菜吧~
可乐鸡翅
配料：
鸡翅、可乐、小葱、大蒜、生姜、料酒、食用油、冰糖、老抽、
制作步骤：
1.准备好主要材料。
2.先将鸡翅的两面都划几刀，方便入味。
3.再将小葱切段，生姜、大蒜切片。
4.鸡翅凉水下锅，放入姜片、葱段，并倒入料酒去腥。
5.将鸡翅捞起后控干水分。
6.起锅，放入少量油，根据自身对甜度的喜好放入适量的冰糖。
7.小火慢熬冰糖，冰糖成汁后，倒入鸡翅并不停翻炒。
8.鸡翅染上糖色后放入生姜，大蒜。
9.倒入少量料酒，再加入一点老抽来提色。
10.小火炖20分钟。
11.出锅装盘，我们的可乐鸡翅就做好啦~
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