案头清供一枝秋

初秋，是桂花的好日子。看过了花儿，还能吃在口里，这样想，仿佛还真没有哪一种花能比桂花更让人爱了。

盛开的桂花采摘下来，可佐茶，酿酒，或者来一盏酒酿圆子，撒上金灿灿的糖渍桂花朵儿，不用吃，单单是这一眼瞧去，都会让人觉得这日子都是饱满而甜蜜的。或者，干脆什么也不做，就是寻个晴好的日子，去院子里剪下一枝，斜斜的插在水瓶里，学那古人清供在桌子上，伴着书，陪着月色，就美不胜收了。

春供花儿秋供果，古人的案头上，清供是必不可少的，四时之花，节令之果，赏玩之物都可以拿来，怡情赏心悦目。

若是追流溯源，这清供还是得从古时的祭祀之礼说起。较早的清供源于佛供，佛前花果素食，供养佛陀。文人清供，则可追到溯魏晋时期的兰亭雅集，想当年，王羲之曾邀众人在会稽山阴兰亭举行风雅集会，即“修禊”。这一古老的民俗往往选择初春之时，花叶初成，春草嫩青的日子，山间清流，鸟鸣啾啾，文人雅客煮茶约酒诗文唱和，为的是洗去这漫漫长冬的尘埃，感受融融的春意。树丛山影之中有人煮茶，有人弄酒，石头上放着一瓶花，就成了曲水流觞，那些花瓶，杯盏也成了清供摆设的雏形。

清供的完整体系产生于汉唐以后，唐宋时期已成了人们生活中的一部分，不同的节令取不同的花果糕饼或供养天地之间的神佛，形成了有名之供或者就是单纯为了自己养身心怡情趣的无名之供。佛教传至日本后，也把“禅房供花”的佛供礼仪带去，成为古时家居里祭拜神佛的场所的重要道具之一。

去年，曾去拜访过一擅长栽培桂花的朋友，退休之后，卖了城中在房子带着老妻回到老家，在多年不曾居住的坍塌的老宅子周围买下一亩多地的院子，盖了间白墙红瓦的小房子，周围栽种了各色的桂花。丹桂，银桂，四季桂，一年到头，赏桂花，自己酿桂花酒，做桂花糕，品桂花茶。

年过半百的人了，说起这一院子的桂花，满脸都是孩童般的欢喜，房子后面还挖了个不小的酒窖，里面堆放着自家酿的桂花酒，捧出一瓶，打开泥封，欢欢喜喜的递到我跟前，说，闻闻，都是桂花的香气呢。确实，没有多少辛辣的酒气，倒是缠绵清冽的花香，熏得人还未饮就欲醉了。桌子上的小菜也是林子里的空地上种的丝瓜白菜大南瓜，或炒或炖，鲜甜的滋味与桂花酒倒是相得益彰的，临走的时候，还送我一株十年份的桂花，他自豪的说，这是学着用流苏树嫁接的丹桂，花开的时候，如一树灿灿的云霞，美着呢。

带回来不敢养在四方盒子一般的楼上，朋友说，桂花是一种野气的花儿，得有风有阳光有雨有空间，干脆送回老家。

年迈的父亲倒是喜欢，娇客一般的伺候着，每年倒也开星星点点的稀疏疏的花儿，终究是没有见到那一绯色的云霞的盛况，倒是每年桂花开的时日我会摘了，晒干了，带回家做糯米藕的时候撒上借点子香气，也算是在这烟火气里窨的几分雅致吧。

桂花，其实还有个很是风雅的名儿，叫木樨。宋时著名的女词人朱淑真曾写过一首《木樨》的七言绝句，其中有一句是这样写道：“一枝淡贮书窗下，人与花心各自香”。

原来在几百年前，也有与我一样的女子在秋风吹动之时，剪了桂花供在窗前案几上，且明白宣称自己心香与花香是共通。手拙，不会做精致的点心，但是不妨碍我爱上这桂花的甜香，去桂林的日子还带回一罐儿桂林烘青，遂取出来，泡上一壶，哪怕就是一人自酌自饮，也一样可以打发这个漫长的秋日。

暖暖的秋阳落在书架上，略略一打量，那斑驳的明明灭灭之间仿佛能剪出一个往事的影子。

前几日家中先生又买了一株硕大的桂花树放在他工作的院子里，说有一两百年了吧，回来不久就开了金灿灿的一树花，米粒儿大小，一簇一簇的，隔着远远的就能闻到馥郁的香气，能把大半个院子都笼罩起来。每次去，我就拿着剪刀剪上个一两支回来，喜滋滋的寻个小小的陶瓶儿，装了水搁在书桌上，小孩儿就笑我说：你这也算得清供吧！接下来的日子房间里便是一个香香的秋了，甚至，寻常穿的衣裳都有了淡淡的香气。

【互动】

桂花的三种风雅，你最偏爱哪一种？

A. 口舌之甜：桂花酒、桂花糕、糖渍桂花

B. 目鼻之愉：瓶中清供，满室生香

C. 心境之怡：只想在树下发呆闻香

👉 评论区留下你的选择，

看看谁是同类！

作者｜箫陌

编辑｜雾霭

投稿：成为弘益撰稿人。研究爱茶人的衣、食、住、行、用……分享对茶、生活、美学的践行与感知。在弘益茶道美学，用你的文字，标记你的美好。详询弘益撰稿人制度可加微茶师微信（wechashi）

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。