偶然在网上看到刘若英嫁给中医老公钟小江后的改变，我越发坚信中医的三观是准确的。
以前刘若英笃信女人要不断补水，坚持每天喝8杯水。可钟小江给她把脉之后问：“你是不是会频繁去洗手间？偶尔还会耳鸣？总觉得全身乏力、手脚冰凉？不用护发素就会明显感觉发质干枯？”每个问题都问到了刘若英的心坎上。
钟小江说：“传统中医根本没有所谓的8杯水理论，吃水果、喝粥、喝汤都是摄取水分的渠道，根本不需要每天固定8杯水。身体正常时，多喝水有排毒效果；但身体虚弱时，只能缓慢排毒，大量的水就对身体有害了。因为这些水无法被吸收，只能直接排出体外，而且容易带走自身津液，久而久之容易伤肾。”
喝茶如果喝错喝过，也会伤肾。当你越喝越渴，越渴越想喝，越频繁去厕所时，你的肾脏可能已经吃力了。只怕你的茶，在你的身体里正在进行一场短途旅行，终究不属于你。而好的茶，进入健康的身体，绝不是过客，而是归人。
喝茶人不怕吃苦，只要苦后回甘，也不怕苦涩，只要涩后生津，因为唾液是无上至宝，自古就被称为“延寿浆”。其中多种有益成分，能促进消化，增强养分吸收，他会滋润你的身体，滋养你的生命。最近双盘打坐时，每每口舌生津时，就好像喝到一杯好茶，整个人被温润着，身体毛孔打开，自然接收到天地能量的滋养，莫名愉悦，天地真的无时不刻都在滋养人类啊。
很多人追求口舌生津，但生津也有三个山头等待你去翻越：第一座山、两颊生津；第二座山、舌面生津；最后一座山：舌下鸣泉。这两颊生津是因为茶多酚刺激口腔内壁紧缩，形成涩感以及生津。
新鲜的茶品、陈放不超过三十年的茶品，一般属于“两颊生津”，但这种生津比较粗野和急促。我们一般喝得普洱茶都属于这种，边境地带的也是，比如越南北部的廖福散茶，泰国鸿泰昌普洱圆茶，7576砖茶，银毫沱茶，和一些生普。他非常适合急需补充水分的人，也很适合老百姓作为口粮茶。
第二座山是舌面生津，吞咽后，唾液徐徐分泌出来，不像“两颊生津”那样急促强烈，感觉柔和舒服，好像不断分泌唾液，然后流到两边口腔。这种品茗意境，两颊生津相比之下就要稍逊风骚了。
由“两颊生津”的急促粗糙，转入到“舌面生津”的温润细致，就像普洱茶走过的不同的历史，也代表了不同时代的美学倾向。而能够达到这种境界的，也不是寻常百姓茶。比如福禄贡茶，以及红印、绿印等中茶公司早期普洱茶品。
这已经是很好的茶了，但山外有山，这第三座大山就是舌下鸣泉。比如红芝普洱茶、同庆老号圆茶，茶汤柔和，入口即化，甚至有香无味。茶汤经过口腔，舌头下面缓缓生津，不断涌出小泡泡。因为茶多酚已经氧化，不能刺激口腔，取而代之的是无味无为的奇妙感觉。
听说故宫博物馆馆藏的50年的老普洱，拿出来一泡，汤色浓郁，但喝下去却像白开水一样无味，让人无比失望，但是转瞬便舌下鸣泉，让人回味一世。当你一步一个脚印翻越这三座大山后，再回首时，发现，普洱茶就是岁月的印记。真正的艺术就是忽视艺术的。年轻时，追求有味，渐渐的，就会追求无味，因为无味乃是至味。
老子说：“道之出口，淡乎其无味。”如果品得了无味的茶，过得了无味的生活，那么恭喜你，已经上“道”了。
（此文原创。责任编辑：二珊）
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