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周家豪:WSET Diploma一路直通,他究竟有何过人之处?(内含四级笔记链接)

某个周一的早上的晨会,刚刚从香港考完回来的主编Annie感叹了一句:“这次考试意外收获真多,幸好有位同学考试前一直拉着我过要点,原本只打算去考Tasting,现在理论部分或许也有机会。”当时我还在好奇这位如此努力的同学是谁,而就在几天前,他已经一次性通过WSET四级共6科考试,成为Diplima四级证书持有人,他就是—Jason周家豪。

周家豪接受广州电视台访问

第一印象:主动,乐于分享。

实际上,Annie和周家豪认识的时间并不长,真正开始打交道是在考试前的3个月, “虽然2016年9月家豪主动跟我们分享学习资料,我就记得这个从未谋面的小伙伴,不过因为不是同一期考,平时并不在一个学习组里,出于个人原因,想提前把Tasting(盲品)先考了,直到我成功申请到提前半年考试,大家组队练习盲品时才开始正儿八经地打交道。考前3个多月前吧,记得那次约了到他们公司楼下盲品,等待队友的间隙,听到我们吐槽参考书太厚携带不便,他给我们分享了他买下的电子版,并介绍了他在频繁出差的过程中是怎么利用电子版的OCW,边看边整理资料做笔记。不但无私地分享了他自己的笔记,还提醒我们因为他自己还没过,不能误导我们,建议我们可以参考A. Schuster的网站,这个英国人在上面分享了他在2013年整理的所有的WSET Diploma笔记。说真的,当时就让我们所有人都对这个小伙子刮目相看了,能有这样主动积极去分享,还不忘负责人的提醒,主动结交战友,主动提供盲品的场所……考四级时,身边有这样一个同学,真好!”

周家豪电脑里的考试参考书籍

带着这样的第一印象,我坐在家豪的对面,开始了当日的采访。他打开随身携带的IMac,向我展示了在考取四级时用到的所有电子书。在打开第一本《Wine》时,电脑明显卡了卡机。

“打开后你会看到我做的笔记。这个打开一开始很快的,但是考完整个第三单元之后速度就变得这么慢了,因为里面全都是笔记。如果这本书没有任何笔记,按一下就会开。”等了大概几秒钟,电脑才有了反应。原本白色的书页上,标注了颜色的词条一个个出现在眼前。可以看得出,书里面有非常多的笔记。

“每本书都是这样做笔记?好认真!你学习葡萄酒有多久了?”

其实我是在毕业后才接触的葡萄酒。我的大学专业是物流管理,巧合的是2010年毕业后进入的第一家物流公司刚刚开始转型,副业是葡萄酒。当时我处理的第一份报关单就是一个来自意大利的葡萄酒货柜。我就一边处理报关,一边兼职销售葡萄酒,之后正式转为销售。”

与WSET高级课程授课导师Alison Eisermann MW合影

和许多刚刚进入葡萄酒行业的销售一样,那时候的周家豪和客户聊天,也只能简单地聊聊这款酒酸不酸、涩不涩。但接触多了,他渐渐地也喜欢上了葡萄酒。工作2年后,周家豪开始从事葡萄酒导购工作。因为要直接对接酒庄,对专业知识的要求更高,所以他开始自己看书,系统性地学习葡萄酒,并在2014年1月直接报考WSET英文版的三级考试,同年3月份参加考试,5月份拿到证书。

“我是和Tom一起报考三级,那时候只有英文版教材。但在我们考完后的下一期,就出了中文。我是Double Distinction(双优)过的三级,那时候觉得三级还是挺吃香的。结果过了半年,一下子冒了许多三级的中文班出来,我们觉得三级证书的没有那么大的竞争力了,所以开始往上走,在15年的9月一起报读了四级。

第二印象:自律性极强!

对于周家豪而言,考四级一方面是为了提升个人竞争力,另一方面也是向更高的难度挑战自己。然而三级和四级不同,四级的1个学分对应10个学时的时间,庞大的知识体系,要求他每天必须腾出时间来看书学习。与此同时,在洋酒公司上班的他,既要处理好工作还要高频率地出差。如何协调工作与学习,是他遇到的一大问题。

在洋酒的品牌晚宴上进行讲解

“你可以问问看,他是怎么制定学习计划的。”在采访前,Annie特意提到了这一点。“5月我和他约到星巴克一起看书,发现他的笔记跟时间进度条真的是完美同步,真的是稳打稳扎,自律性极强!”然而,当我在采访时问到他具体的学习计划是什么的时候,周家豪的回答却是在我的意料之外。

在晚宴的侍酒中

其实我并没有什么具体的学习计划。因为我常要出差,所以很难制定计划,只能保证每天至少2-3个小时学习,出差也要晚上腾出来时间,白天照常上班,晚上出去喝着咖啡复习,并且抓紧一切时间看书:在飞机上、高铁上,甚至9点多主持完晚宴后,喝得比较醉回到酒店,也要继续看书,看到12点左右。基本没有娱乐活动,偶尔觉得枯燥就周末约学习小组的同学出来做盲品,还是以喝酒为主。”

因为工作的不确定性所以无法保证固定的学习时间,于是要求自己无论何时何地都要做到每日2-3个小时的读书,这般自律不就是最强的学习计划吗?!

第三印象:非常认真!

AWSEC可以自己选择考试顺序,周家豪的上课模式是远程教学,基本相当于自学,相当考验一个人的学习能力与态度。虽然在短短的采访时间里,我只看到了他的书单,但是Annie向我讲述的3件事情,才让我知道他是如何“努力到最后一刻”!

“在最后的冲刺阶段,我尤其感受到:他真的是非常认真!”她回忆道“考试前我第一次在香港上课,他也请了假开始闭关复习,期间我们微信每天都会交流一下进展和课上的重点。考前一天,他从广州坐车到香港,连这3个多小时的车程他都没放过,跟我说‘我大概11点上车,上车后给你电话,过关前还可以继续过没过完的部分。’所以你看,他就是这样不断提醒你,推动你,直到最后一刻都还那么认真,不放弃。

U3模拟考试默写

“还有,考试前他问我:‘我手上有空白地图,你要不要?’后来上课我发现他的一位同事用A3纸打印出来空白的地图,上面密密麻麻地做了很多的笔记。他们就是这样对着地图,仔细地去梳理和记忆知识点。这是很多我们考四级的人,都没有做到的。”

“另外,在找资料方面他也下了一番功夫。除了前文提到的分享学习资料以外,他还跟我分享怎么和小伙伴一起分摊费用买昂贵的外文电子书。他还给我介绍了一个叫Wine Maps的APP。他都是自己买下这些工具,认真研究过才推荐给别人。不管是找战友、找资料、笔记和知识点的整理,还是到最后一刻都不放弃的态度,都给了我们这些考四级惯于用短线突击方法的人,一个很大的提醒。我想,这是他能够在短短几年期间进步很快的很重要的一点,也是他一次性拿下Diploma的重要原因”

意大利Valpolicella产区2015年葡萄采摘(Corvina)

实际上,最后考一个单元U3,周家豪真正备考的时间只有4个月。在2016年6月通过前五个单元的考试后,接踵而来的不仅是中秋销售旺季以及新年旺季,还有婚礼的筹备以及婚房的装修。回想起这段日子,他无不感慨地说道:“所有的事情好像一下子都向我涌来,对考试真的是一个很大的挑战。我真正开始认真准备U3是在今年2月,接着6月参加考试。其实我考虑过将考试延期,但无论是Jerry老师还是其它学习小组都给了我非常大的支持与鼓励。考试的前一个月,我加强了复习强度,放弃所有私人生活,下班后马上回家看书。最终通过了考试。”

所有的努力都不会被辜负!

今年9月,周家豪收到了WSET四级证书,正式成为Diploma持有者。从2015年9月报考至今,刚好2年的时间。

所有的努力都不会被辜负。正如Annie总结的一段话:“最后成绩揭晓,我觉得对得起他的这份付出。周家豪是做足了准备,拼尽了全力,但是他的心态依然会放得很好。我能够感受到他在学习上的谦卑与客观的自我认知。一个人的成长不仅体现在他的学习能力,还有就是他能够帮助身边的人一起前进。作为一个学习葡萄酒的年轻人,这一点很值得提倡。其实无论是下定决心去考Diploma,还是去完成一个目标,他的这种全心全意把事情做好的态度,是值得我们所有人去学习的!

与Zeni酒庄庄主进行讨论

如今在学习葡萄酒的道路上,周家豪既是到了一个终点也站在了另一个起点上。我很好奇,他下一步的计划会是什么?

“得知四级考试过了以后真是很兴奋,但是过了半个小时我就开始觉得很空虚,想再找一个证书去挑战。我下一步的计划是考下CMS(高级侍酒师协会,全称:Court of Master Sommeliers)二级认证侍酒师证书(Level 2- Certified Sommelier Exam),提高自己服务部分的专业知识。职业规划则是向品牌大使发展,做品牌的市场推广。”

意大利Valpolicella产区2015年葡萄采摘(Rondinella)

在采访的最后,我请他对自己这几年的努力做个总结。家豪腼腆地笑了笑,对我说:“让我想想,就用:苦尽甘来!当然,还要谢谢我的老婆。感谢她一直以来对我的理解,给我很多时间准备考试,并在我身边一直支持我,让我通过考试。”

想要考取WSET Diploma,在路上,

以及想要放弃的人——Jason有话想和你说

致将开始Diploma道路的你:

入坑之前请三思!你要结合自己的职业,清楚自己未来2年的规划。很多考四级的人正处于适婚年龄或是准备要小孩的阶段,你要想清楚备考期间能不能有足够的时间去复习和准备考试,一旦开始了,那么找到适合自己的学习小组就很重要。其实四级是可以考得过的,关键就是看你是否有足够的时间和经历,最困难的部分不是考试本身,而是这2年的时间如何安排。

致在Diploma路上的你:

你要知道:考试的目的不是难倒你,而是让你有个详细的学习过程。所有的题目都有一个规律,你要按照规律,围绕着题目在网上搜集信息。记资料时挑选关键词记忆,再在考试时发散思维来写。放弃出题几率低的产区(如希腊、匈牙利),把热门产区和品类研究透。考前一个星期左右和学习小组的成员一起猜题、压题,针对这些题目进行模拟考试,用计时器算好时间。盲品要把SAT写好,这样就算你猜错了品种也不会有太大问题。

致想要弃考的你:

四级是个一步一步成长、进步的过程。在考过每个单元后,你都会觉得自己的进步很大。只是在最后6个单元都考完才会收到那张证书。所以一定要有毅力,坚持住并安排好学习的时间。你要知道:考不过的人大部分原因是没有时间复习,考试前没有准备充分,或者是在考试时发挥得不好。所以,提前一个月一定要高强度复习,做模拟题,要动手写出来,不要只是在电脑上作答。还有就是要衡量自己的能力,如果你试着考了一个单元后,觉得距离还是比较远,我建议你先保留学位,多做练习多看书,准备好以后再去挑战。你要相信:最后一定可以通过考试!

四级笔记分享

采访的最后,家豪分享了自己在备考四级考试期间,详细的复习笔记。希望对即将开始或是正在学习四级的同学们有所帮助!

链接: https://pan.baidu.com/s/1hsKPxaO 密码: cjxv

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