又到每周一报！
过去一周，行业有喜有忧。一大涨价趋势，两大趋势，3大澳洲酒难题，还有一个膜拜酒重磅消息，买酒卖酒都要注意！
7大要闻，不要错过。先从涨价看起。
涨价
1. 意大利有机葡萄酒或将减产涨价
近日，欧盟发布了一项针对有机葡萄酒的新法规。按新规定，今后如果要取得欧盟的有机葡萄酒认证，每年在葡萄种植过程中铜的使用量不得超过每公顷4公斤（此前是是每年每公顷6公斤）。
要知道，目前除了含铜制剂外，尚无既经济又高效的方法来的抵抗真菌给葡萄藤带来的霜霉病等病害。而意大利约有15.5%的酒庄是有机酒庄，这一比例在全球所有的葡萄酒生产国中位居榜首。无疑，这一新规，将对意大利有机葡萄种植带来很大冲击。
有观点认为，短期内将会出现一批葡萄种植者、酒庄因无法达到新规要求而放弃有机种植方式。而一旦酒庄放弃有机种植，又会因没有达到意大利“农业发展计划PSR”中所规定的有机种植最低年限而失去政府补助，还必须退回此前已获得的补助。
此外，终端市场也受影响。意大利有机葡萄酒产量短期内将出现下降，有机葡萄酒的市场定价势必相应上涨。
近十年来，全球有机葡萄酒市场一直维持增长趋势，意大利有机葡萄酒的销量更是年年攀升，价格也是年年上涨。如果价格涨势更猛，无论是酒商还是消费者都压力山大啊！
对于一些人来说，涨价还是小事儿，他们更关心的是“开源”。问题是，据说两大商机来了，是“抓”好呢，还是先静观其变呢？
新趋势
2. 高酒精度葡萄酒迎来春天？
近日，有媒体报道一些进口商纷纷引进了高酒精度的葡萄酒，并着力在国内市场推广，虽然量都不算很大，但似乎是一股小趋势。
有观点认为，如今很多白酒消费者开始转喝葡萄酒，因此催生了这一现象。此外，高酒精度葡萄酒在西餐厅里卖得不错，比如意大利的阿玛罗尼、来自美国纳帕谷等产区很出名的高酒精度葡萄酒。
还有酒商指出，高酒精度的葡萄酒在一些菜系较为清淡的地区可能卖的并不是那么好，但在上海这些地区就很有市场，传统的阿玛罗尼用风干法酿造葡萄酒、巴罗洛、巴巴莱斯科葡萄酒等，口感浓郁，酒精度很高但不显突兀，吸引了一些消费者。高酒精度成了高端葡萄酒的一个卖点。
总体来说，目前做高酒精度葡萄酒尚处尚未深挖的阶段，从白酒行业经验的复制性来说，葡萄酒做高品质、高酒精度会有市场的，不过那些低端的高酒精度葡萄酒就不要想啦，无异于饮鸩止渴。
3. 葡萄酒“外卖”兴起？
东南快报报道，福州市场有部分商家开始尝试葡萄酒的“外卖”，提供“即送即喝”服务。据悉，这些商家中，有不少采用了“线上+线下”的销售模式，以线下门店为体验店，同时入驻京东到家、饿了么等平台，达到全城送达的目的。有观点指出，葡萄酒“外卖”，本质是新零售的一种尝试。
饿了么 平台截图
有供货酒商表示，外送酒的价格与普通超市酒水售价差距不大，只要客户下单，平台就负责配送，一瓶起送，按配送距离远近，半小时到一小时内送达。这样一来，既解决了酒店客户自带酒水的麻烦，又为酒店客户提供了多元化的产品选择。
讲真，这类外送酒模式，早在几年前就已经开始，不过，这两年来似乎都没再听到太多风声。说到底，还是跟葡萄酒市场的成熟度有关。如今这类“外卖”能维持多久？如果去培养消费者习惯？如何能在既定时间送达，如何控制配送成本？还有太多的问题需要考虑清楚。
如果以上趋势你看不准，不知道该不该出手，那也没事儿，下面这个名庄趋势，已经有国际酒评家帮你把脉，该出手时就出手吧。
名庄动态
4. Screaming Eagle2017年份或将不面世
美国的膜拜酒之王啸鹰酒庄（Screaming Eagle）2016年份葡萄酒自一发布就受到一众高度评价，其中酒评家Antonio Galloni给它打出了100分，“称它为一款“非常高水平的葡萄酒，犹如一高耸入云的雕像”。据悉，每瓶售价超过2000英镑（折合人民币约17,630元），如今涨势明显。
不过要注意的是，葡萄酒大师Lisa Perotti-Brown MW在报告中透露了啸鹰酿酒师Nick Gislason对2017年份的评价：2017年加州野火所导致的烟雾污染使得酒庄考虑停止生产“Screaming Egle”和第二款葡萄酒“Second Flight”。
Gislason指出“当火灾发生时，大多数葡萄仍在藤上等候成熟。所以，当火灾结束后，我们唯有把它们全部弃掉。因此， 2017年份的啸鹰将完全只由火灾前收成的极少葡萄所酿制。然而，如它们最终不符合我们的质量要求，此年份可能将不会发布“。
得分极高，明年却可能不发布新酒，不管酒庄接下来会作出怎样的决策，还是先把握住颇有潜力的2016年份为先，如果资金够充裕的话。
最后，来关注上周的重头戏，连续摊上大事儿的澳洲酒！
澳洲 大件事
5. 澳大利亚维多利亚州爆发葡萄根瘤蚜疫情
近日，Vinehealth Australia和澳大利亚葡萄与葡萄酒公司（Australian Grape & Wine）在位于雅拉河谷的圣安德鲁斯的葡萄园中发现的了根瘤蚜疫情。目前，受感染的葡萄园周围已经划出了一个5公里的隔离区。
根瘤蚜 资料图片
据悉，澳大利亚目前有83种地方性菌株，范围限于维多利亚州和新南威尔士州部分地区的一些葡萄酒产区，这对澳大利亚绝大多数种植葡萄的葡萄园构成了“重大威胁”。
Vinehealth Australia首席执行官Inca Pearce表示：“维多利亚州最近的疫情事态发展令人十分担忧，这个疫情提醒葡萄酒行业，在防止进一步扩散方面必须发挥关键作用。”
根瘤蚜 历史图片
根瘤蚜虫，小小的害虫，几乎改变了19世纪后的葡萄种植。对澳大利亚来说，这实在是非常头疼的事儿。
2017年，雅拉谷的根瘤蚜危害区一度扩大，去年3月，维多利州启动了葡萄根瘤蚜治理计划，没想到今年3月又爆发了，也许正如Inca Pearce所说，”疫情爆发也说明，我们需要制定新的国家根瘤蚜管理战略“。最近这项工作已经开展，希望能及早有成效吧。
然而，生活告诉我们，从来祸害不单行，更头疼的还在后头……
6. 澳洲南部遭遇百年最热3月
澳大利亚南部地带遭遇百多年来最炎热的3月份，南部沿海四个州的高温天气纪录都被打破，而最南部的塔斯马尼亚3月2日气温高达39.1摄氏度，是131年来的最高纪录。
更严重的事，热浪和焦土引发野火，单是维多利亚州就有25处火点，当局出动2000多个消防员、灭火飞机和志愿人士同林火搏斗。据悉，农作物收成将受重创，葡萄酒厂首当其冲。
澳大利亚这两年真是挑战重重。去年的平均气温是历史上第三高，多个地区发生严重旱灾。没想到，这一高温天气延续到今年，1月是历来最酷热的1月份，3月是百年最热的3月…… 人生已经如此的艰难，奈何老天再兜头一棒有一棒……
挑战连连，结果也毫不意外……
7. 葡萄收成大减，澳洲酿酒业受影响
受炎热的天气影响，澳洲葡萄的收成大受影响，产量料会大幅下降至多年以来的最低水平。按照RABOBANK在今年1月份的预测，澳洲整体的葡萄产量将会下跌约5%，至170万吨。但在炎热天气持续的现况下，估计今年的收成不会超过160万吨。
一名在巴罗萨（BAROSSA）地区的种植商表示，估计今年的整体收成仅能够达到去年的半数或3分之2左右，而他的同行普遍认为“目前的情况非常严峻”。柏斯的餐酒代理商PETER BRIGGS表示，他非常肯定澳洲今年的葡萄产量将会大幅下降，这将会令到葡萄的价格上扬，升幅预估为20%左右。
据PETER BRIGGS所说，最受影响的还是那些没有自己葡萄园的酿酒商，因为他们很难把增加的成本开支转嫁给客户，尤其是那些海外的大客户，因为这些大客户对于品牌不太重视，它们主要是以价格和盈利边际为考虑的要点。
从根瘤蚜到热浪、野火到减产的影响，此刻，一些澳洲庄主、酒商的心里大概如下图：
anyway，有句话说得好，
虽然人生就是这样，起起落落落落落落落……
但很多事情，终究会随时间好起来
就像
很多人原本只是胖，
久了就变好胖。
你说呢～
消息来源：葡萄酒商业观察、中国葡萄酒资讯网、乐酒客 、THE DRINKS BUSINESS
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