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红薯是抗癌明星？能杀死95%的癌细胞？这个说法能行吗？

时间：2021年09月24日 16:15:29 中财网

　　癌症可以说是让很多人谈之色变的大病，人们对于癌症的恐惧可以说是十分严重，近年来，我国的癌症发病率也在逐年上升，与此同时，网上也有不少人在讨论着相关的话题，前几天，网上还流传着一份抗癌食谱，红薯就在其中，并且宣称可以杀死95%的癌细胞。

　　
　　01
　　红薯能杀死全身95%的癌细胞，有科学依据吗？

　　
　　值得肯定的是，红薯中含有丰富的糖脂和储藏蛋白，这两类物质确实可以辅助治疗癌症，但仅限于辅助治疗，并不能起到直接作用，更何况，这项实验也仅仅进行了体外与动物实验，并没有直接证据表明，在人体的环境中还能起到同样的作用。

　　
　　
　　
　　也就是说，仍然没有证据可以证明红薯的抗癌作用，更何况，实验所使用的是红薯提取物，退一步讲，哪怕红薯真的有显著的抗癌作用，真正的运用到临床上的也会是红薯提取物，而想要靠吃红薯达到同样的效果，可以说是天方夜谭。

　　
　　
　　在生活中，总会有各种各样的谣言宣称某种食物能够抗癌，虽然理解大家对于攻克癌症的急切心情以及家有患者的那种无力痛心的感觉，但很遗憾，目前仍然没有发现哪种食物可以真正的抗癌。

　　
　　
　　不仅仅是食物，就连使用某种单一的药材抗癌也是不可能实现的事情。

　　
　　更何况，病在于防而不在治，想要远离癌症，最重要的应该是平日里好好爱惜自己的身体，养成良好的生活习惯和作息，减少患有癌症的概率。

　　
　　
　　
　　02
　　红薯的作用有哪些？

　　
　　虽然红薯并不能抗癌，但红薯还有其他的作用，对人体十分有好处，红薯虽然是在明朝才传入我国，在我国扎根的历史相对来说要短很多，但红薯也有着不可替代的地位。

　　
　　在清朝，红薯还赢得了王公贵族的喜爱，被称为“土人参”，可见其营养价值和药用价值都非常高。并且，红薯也让不少百姓在灾年度过了饥荒与战争，可以说是功名赫赫。

　　
　　红薯中有丰富的碳水化合物，并且膳食纤维、各种微量元素和维生素也十分丰富，可以说是同时兼有谷类和蔬菜的好处。

　　
　　
　　
　　1、改善便秘
　　
　　我们的生活水平提高了，人们的饮食也变得越来越丰富，同时再加上久坐不运动等不良习惯，便秘也成为了越来越多人的困扰，不管是中老年人还是年轻人，都有可能被便秘缠上。

　　
　　前文也提到过，红薯中有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能够促进肠蠕动，增加肠胃动力，缓解便秘的情况，同时，肠蠕动加快，也能够将体内堆积的毒素一并排出体外，让身体更加健康，远离疾病的侵扰。

　　
　　
　　
　　2、高血压
　　
　　患有高血压的人肯定都知道，红薯属于低钠高钾的食物，多吃一些对病情有好处，在医院，也有不少医生会推荐病人常吃一些红薯，辅助控制血压，让血压更加平稳，从而维持身体健康。

　　
　　3、夜盲症
　　
　　红薯中的维生素可以说是十分丰富，其中，胡萝卜素的含量可以说是非常多，红薯也是因为其中丰富的胡萝卜素而呈现出淡淡的红色，而胡萝卜素又能在体内转化为视黄醇，从而维持眼睛健康，不仅能够缓解夜盲症，还能缓解眼睛干涩、看不清等症状。

　　
　　
　　
　　4、减肥
　　
　　生活水平的提高，饮食变得丰富的同时， 肥胖也如影随形，尤其是年轻人工作压力大，熬夜工作后总要吃一顿宵夜缓解饥饿的感觉，这些行为都导致了肥胖的发生，不仅影响外貌，还会影响健康。

　　
　　这个时候，就可以适当的吃一些红薯来减肥，红薯中脂肪含量少，也含有丰富的膳食纤维，饱腹感更强，如果想要减肥，也可以用红薯来代替一部分主食，能够起到更好地效果。

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