沿着长江流域,从四川开始到湖北、贵州,到湖南、河南,到安徽、江苏、浙江等省,采茶正忙碌着。
尝新的需求存在,但已不是那么强烈。这个需求最大的群体是政府工作人员,经过这几年已经大大降温。
茶叶消费,越来越趋于理性。
越来越多的厂家,在研究茶的功能,对人体健康的作用。可以肯定的是,未来关于的功能的研究以及茶功能性产品研发将成为重点之一。
产业链的前端,是有机种植和茶园文旅;产业链的中端,是标准化的质量体系保证与定制化的产品生产保障;产业链的后端,是保健类产品销售、茶衍生品的销售以及快消茶饮好玩儿的实现。
2016年,中国茶叶整体增长趋于零。绿茶在世界占据量的最大,但还是低质低价的形象,有待逐步提升和改善。
国内关于六大茶类的分类方法,已逐渐不能与时俱进,茶在未来将从消费的角度进行分类,而不是从种植与加工的角度进行分类。
但可以肯定的是近些年以功能为主要宣传点的黑茶、白茶,已经成为市场高速增长点。绿茶因为出口一直占据最大量,但在接下来大健康的理念下,绿茶难找到让消费者直接体验感知到的点,会越来越难!
姑娘们正忙,采茶、做茶、泡茶,只为你能喝上一口儿“春天的茶”。
选择大于努力。消费者的选择在变,所有茶叶生产加工企业集中在春茶上的努力,效果会越来越弱。
谢谢姑娘们!
(博主“营销十年—秦”2017年3月3日)
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