关于一个项目定位论证的发言
秦智勇
选择**山、选择**,兴奋而又艰辛。从长远看,开心,这是一条伟大的路; 但是从近期看,忧心,这是一条艰苦的路。当然董事长也说了,"所有伟大的路,都必经艰苦的路。"
但是,我要讲的是,这个项目我们是实际经营者。这个主题是考核我们的,不仅有规模指标,还有利润指标,更有时限要求。也正如董事长说的,“我把握大方向,你们把握好经营。”所以,我们是一定要回到现实。
现实,是非常重要的事。一是战略选择,一是模式变现。实际上,目前我感觉到"选择矛盾"比较突出,或者说决定不够坚持、非常矛盾。所以,我还是必须要来说一下。
第一,战略选择
我之所以能去说这个"战略选择",一是基于我已经做过国内几家知名茶企总经理,把三千万左右的规模做到了过亿,甚至几个亿; 二是基于我从业与经历茶产业链条上了所有的事,从种植到加工到营销,从OEM工厂到品牌运作,到代理+直营到加盟连锁发展,从国内到国外,从茶企到茶交易所,等。
那么,第一就是基于茶"行业大企业小"(分散)的特点和整体资本弱(非标)的现状,而茶在国内又是一种半快销的食品(非刚需)的属性,进入这样的行业,我们要做三种选择: 企业品牌、产品品牌,还是渠道品牌?
选择的时候,我们又不得不去市场,看中国茶的营销现状,找到参照企业,到底是选择的哪一条路才适合自己?
渠道品牌/产品品牌/工厂品牌?
①渠道品牌
国内案例发现: 现在较具规模的茶企,首先是发展为渠道品牌为主; 其次才是产品品牌,但产品品牌没有一个在全国乃至全球很知名的。当然国外有个立顿,在这里不详细解读。
比如: 我们喝茶都知道天福、八马、华祥苑、竹叶青、谢裕大、七彩云南、普洱茶集团等,但是稍微突破区域或人群年龄范围,几乎都不知道。
的确,茶在国内快销品与必需品方面有些不同,而更多地承载了文化属性和礼品属性。
一个渠道品牌,就像一个连锁卖场,一是全品类销售,什么茶都在卖; 一是围绕顾客所需要的产业链条所有产品销售,如茶具、茶食品、茶艺培训等都在卖。才能满足"好不容易找到的一个买茶的人"在你任何时候、任何节点上需要各种类型的茶或服务,我都能提供。
所以,天福很早就卖六大茶类,全国1300多家店; 八马也与极白、谢裕大等交互合作以增加品类; 日春旗下拥有六个品牌分别代表不同的茶和食品以及器具。
这才是渠道匹配的变现。后面我会讲,"设计一定要能适合较快变现"。若不能变现,那都只是在这儿空想。我个人认为是这样。
其实我们做这个事,目前根据**集团、**公司都没有渠道品牌这种平台式优势。
②产品品牌
所以,选择从产品品牌入手,就是打造爆款,从品种或单品切入。
如: 天福当时的人生乌龙,八马的赛珍珠,极白集团的极白,以及2018年谢裕大的揉道,萧氏茶业的萧净尖,天方茶业的雾里青,等。
因品种、品感、工艺、信任(比如小罐茶)的独特性,从而在饮茶人群里突出自己的差异性,给一个品饮的理由。
③工厂品牌
以质量和数量取胜,更多扮演OEM角色。比如,各主要产茶区的批量加工厂,各进出口茶叶公好龙定点合作的加工厂,各大型原料使用厂商的供应地,等。
娃哈哈、康师傅茶饮料的原料供应商,伊滕源、三得利的饮料与抹茶原料供应商,甚至是小罐茶的毛茶供应商,渐江、安徽、湖南、湖北几大进出口公司的毛茶和精制茶供应商,等。
在合作的过程中逐渐形成自己的品牌,有的开始是双品牌,有的取得自营进出口权后开始用自己品牌,比如休宁王光熙、宜昌萧氏茶和邓村绿茶,等。
<未完待续>
2018年5月27日**集团会议室
听几首歌,写几段文字,喝几杯茶。我就是“大秦笔记”
联系客服