【步骤图】玉林扣肉的做法

玉林扣肉

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作者： 十一黄金洲

扣肉是玉林的一道名菜，大小酒席离不了扣肉，过年过节也一样，以及粉店。

用料

五花肉 克2500 老抽 1勺 白糖 3克 姜丁 5片 腐乳 2只 酸梅酱 150克 黄豆酱 100克 蒜蓉辣酱 80克 白酒 50克 小柠檬 1只 胡椒粉 10克 豪油 50克 候柱酱 50克 十三香 5克 荞头 8只 泡椒 3只 鸡精 5克 生蒜 4条 芹菜 3条 白醋 100克

玉林扣肉的做法步骤

步骤 1

切扣肉

步骤 2

调好配料

步骤 3

加入淹半个钟

步骤 4

装好扣肉

步骤 5

蒸一小时

步骤 6

把扣肉翻倒过来，上桌

步骤 7

吃后的效果

玉林扣肉的小贴士

甜酸香辣由你制作，看到都流口水。

菜谱创建时间：2018-08-11 09:14:18

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