随着科学的高度进步与社会的高速发展，人们在追求物质生活的同时，也开始重视精神上的享受。正是因为如此，所以衍生出了不少的休闲行业，而养鱼便是其中之一。如今的很多家庭，都会在家中摆一个水缸，里面养上几条小鱼，看着鱼儿悠闲自在的状态，人们的心中也感到非常舒适，忘却了忙碌一天的烦恼。
倘若说起人们最喜欢的鱼种类的话，那就不得不提到金鱼了，这是一种从野生鲫鱼驯化而来的观赏鱼类，在中国的历史长河之中，有着非常重要的地位。其实，金鱼的产生与皇家有着密不可分的关系，因此金鱼也有着“宫廷金鱼”的说法。
在明朝的中晚期，由于盆养方式的出现，使得金鱼养殖业进入了快速发展的阶段，大量名贵的金鱼品种进入了宫廷之中。据说，明神宗朱翊钧便是养金鱼的一个老手，此人在位47年，没有处理多少国事，直接将朝中的事情交到了张居正的手上，但是却对养金鱼情有独钟，成为了一个“金鱼鉴赏家”。为了在养金鱼领域获得成就，朱翊钧投入了巨大的人力、物力。
一般而言，皇家的喜好是很容易影响整个国家的发展趋势的，因此民间也开始了养金鱼的热潮。正是因为如此，所以1596年之时，张丑才写下了《朱砂鱼谱》，这是中国历史上首部金鱼专著，书中对金鱼的鉴赏进行大量叙述。
同时，为了适应盆养金鱼的需要，当时的官窑还烧制了大量精致的缸、盆，成为传世珍品。此外，在清朝晚期的《竹叶亭杂记》中也谈到明代的鱼盆道：“鱼缸总须明官窑，虽破百片亦可锯补，瓦亦用明官窑瓦。”
到了清朝的时候，金鱼养殖业得到了进一步的发展，尤其是江南地区苏杭一带的发达地区，很多珍贵品种的金鱼也因此进入到了皇宫之中。比如乾隆皇帝南巡回来之后，有一天他在御花园游玩的时候，偶然间在放生池看到水中游弋的十几条红鱼。
乾隆对此非常好奇，于是问身旁的梁太监：
“朕南巡之时 , 曾于济南见过红鱼 , 体美色艳 , 惹人喜爱 , 何不谴来？”
乾隆的这番话让梁太监非常高兴，他立马回答道 ：
“回万岁爷，奴才有一姨亲姓徐，是济南府养鱼的第一把好手，万岁爷若是喜欢，奴才马上把他传来，专养宫鱼。”
乾隆点头应允，而济南府里养金鱼的徐家老少也因此而获得了进宫的机会。在后面的日子里，徐家人确实做得不错，因此乾隆龙心大悦，当下赐予徐家“金鱼徐”称号 。
随着辛亥革命的爆发，清王朝走向了覆灭，而徐家人失去了靠山，自然也就无法在皇宫之中待下去了。而放生池中的宫廷金鱼，则被转移到了如今的中山公园之中，并一代又一代地繁衍下去。
参考资料：
《“金鱼徐”史话》
《朱砂鱼谱》
清代姚元之《竹叶亭杂记》
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