人们常说“机会是留给有准备的人”，如果在机遇到来之前，你做好了足够的准备，那么只需要一点小小的加持，就能够取得巨大的成功。
对于创业者而言，即便是一个很小的点，也可以是成功的关键，因为很小的发现就有可能蕴含着巨大的商机。而将自己发现的商机做大做强，这一点其实很难做到。
比如“老干妈”的创始人陶华碧，其实她最开始并不是专注于做辣椒酱，而是做面食生意。
但她后来发现客人们来到店里之后，对于面食似乎都不是很感兴趣了，反而很喜欢她调配的辣椒酱。
于是，陶华碧开始专注于研究辣椒，最终让“老干妈”辣椒酱闻名海内外。从最初的研发到后期的经营，陶华碧都倾注了很多精力，最终才取得了如此的成就。
其实除了陶华碧之外，还有很多和她一样的创业者，因为无意之中的发现，最终成就了一番事业。
今天我们要介绍的主人公，他是一个小厨师，因为一次做菜时忘了关火，熬出了一种黑色汤汁，如今子孙靠它赚取上千亿。这个小厨师就是李锦裳，他的名字也是“李锦记”的来源。
李锦裳是133年前的一名小厨师，他出生于同治元年，也就是1862年。李锦裳小的时候，家里面十分贫穷，父亲去世之后更是雪上加霜。
年纪尚小的李锦裳和母亲相依为命，因为当时的社会环境并不好，他和母亲经常受到当地恶霸的欺凌。很多人都逃到“南水圩”这个地方，此处盛产生蚝，李锦裳跟母亲也搬到了此处。
他和母亲靠开茶水铺卖生蚝勉强维持生计，人人都以为自己可以平平淡淡的度过这一生，可偏偏有的人人生中会出现一些意外，而这些小小的意外，也有可能改变一个人的一生。
某一日，李锦裳的母亲外出，因为店里本就缺乏人手，而且母亲刚走，店里的客人就多了起来。
李锦裳只好将很多生蚝下锅一起煮，等到忙完之后，李锦裳才想起来后厨还有很多生蚝在锅里熬煮，但这时锅里的生蚝已经开始散发出一股奇怪的味道。
于是李锦裳赶忙跑到厨房，只见锅里煮的生蚝已经成为黑糊糊并且十分黏稠的东西。李锦裳准备将这些东西全部倒掉，他找来一个盆子，准备将锅里的汤汁倒进盆中。
但在倾倒的过程中，李锦裳闻到一股淡淡的香味。煮坏的食物怎么能散发出这么好闻的味道呢？
出于好奇，李锦裳用手指沾了一点尝了尝，竟发现有一股甜甜的味道，还有淡淡的生蚝味道。李锦裳喜出望外，觉得这种东西一定会受到大家的欢迎。
李锦裳经常在母亲外出的时候做实验，后来他发现只要在煮生蚝的时候，往里面加入适当的水和适当的调料，就可以煮出这种汤汁。
再后来他又进行了很多尝试，发现这种黑乎乎的东西作为调料品有奇效，不但没有油腻和苦涩的味道，反而有一种十分香甜的感觉。因此他认为自己发明了一种十分好用的调味品，还将其取名为“蚝油”。
此后，李锦裳也对“蚝油”进行了多次调整，并且告诉家人耗油的提炼方法，最后将提炼出来的蚝油装进玻璃瓶中进行售卖。
起初李锦裳只是进行小规模的售卖，并没有想到蚝油竟然如此受欢迎。最后李锦裳创办了自己的品牌“李锦记”，也取得了很大的成功，甚至走进了家家户户的厨房。
可是人生并不可能一帆风顺，李锦裳的蚝油庄在一场火灾中被烧成灰烬，但是李锦裳并没有放弃，他举家搬迁到了澳门，继续经营着他的“李锦记”。
“李锦记”也逐渐成为了“百年老字号”，虽说旗下的商品很多，但是蚝油一直都是“李锦记”的主打商品。
直到2018年，李锦裳的孙子，其身价已经达到1100亿，这也是一个传奇企业。
“李锦记”蚝油源自于一次意外事件，或许很多人都觉得只是李锦裳运气好而已。但若是发现之后并不能倾注心力去继续发掘，再好的发现也会变得没有意义。
其次，“李锦记”的成功也离不开后辈的努力，如果后辈不能很好的经营这个企业，维护这个招牌的名声，它最终也会走向消亡。
希望大家可以认真对待自己的每一个发现，即便它微不足道，或许也可以为你带来不小的价值。
联系客服
