【食疗药膳】精血亏虚，头晕眼花，须发早白？将失去的补回来！

黑芝麻杂粮米糊

材料

黑芝麻20克、燕麦40克、西米20克、小米20克、蜂蜜适量、水1000ml。

做法

1.将材料清洗干净，洗去表面灰尘;

2.把黑芝麻、小米、西米、燕麦按照1：1：1：2比例混匀；

3.将清洗好的材料倒入豆浆机内，加温水约1000ml，打成米糊；

4.最后加入适量蜂蜜调味即可食用。

作用

补肾、益精血、开胃益中、健脾暖肝、润肠燥。

黑芝麻其性平和，甘香质润，为滋养佳品，常用于治疗精血亏虚，头晕眼花，须发早白。另外，因富含油脂，适用于精亏血虚之肠燥便秘。

现代研究表明：黑芝麻还有抗衰老的作用，可使实验动物的衰老现象推迟发生；所含亚麻酸可降低血中胆固醇含量，有防治动脉粥样硬化作用；可降低血糖，并增加肝脏及肌肉中糖原含量，但大剂量下可使糖原含量下降；所含脂肪油能润肠通便。

注意

黑芝麻在日常生活中非常常用，但是，要注意的是：脾胃虚弱、大便溏泄者不宜服用。

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