月饼的记忆
又近中秋，皓月当空，关于月饼的记忆总是一次次随着窗外那轮明月，冉冉浮出心之海面。 这个记忆与我驾鹤西去二十多年的奶奶有关。中秋节是个传统节日，农村亲戚之间，总是辈分低的要给辈分高的長辈送节礼，中秋节礼的重点物事便是月饼。尽管那时农村人经济捉襟见肘，物质也极度匮乏，但礼数一点都不会缺。中秋节送月饼是多年永不变更的物事。我的奶奶在中秋将临的这样的日子总是格外兴奋，几十个直径约20cm左右的月饼摆在她面前，她一一摸过，然后锁进一口她的专用木箱，喀嚓一声落锁，让一些个眼巴巴望着的孙子眼里燃起的希望火苗瞬间被水浇灭。不到中秋之夜，那些月饼奶奶决不会拿出来的。孩子们好不容易将月亮盼圆了，奶奶才慢吞吞地拿出几个月饼放在桌上，几双虎视眈眈的眼睛恨不能伸出爪子将那月饼一口吞下，奶奶小心翼翼地将月饼掰成若干份，分给一干小馋虫，大人也津津有味地吃由圆而缺成多块的月饼，弟弟连掉下的饼皮都用指头一点点粘住放进嘴里。那时候的月饼叫酥月，名符其实，饼皮酥脆一碰就掉，馅料是冰糖，金钱桔之类，哪像现在豆沙，蛋黄，莲蓉，火腿等等不一而足，外包装更是寒酸，一张似乎油浸泡过的半透明的方纸四角往上一折，浆糊一粘便是那时月饼的整体印象。哪像现在，月饼的包装精美绝伦，绝对是对中国诗词书画的一个全民普及。大家也许会奇怪剩下的月饼去了哪儿，我的奶奶发明了她那个年代的经典贮藏法。夏收时节的稻谷在夏日炎炎烈日暴晒下，干燥得沙沙作响，滚烫干透水分的稻谷装进一个口小肚大的黑釉的大瓷瓮里，这个就是奶奶她老人家发明的贮藏月饼之嚣。过了中秋节，奶奶便把月饼从她看管甚严的木箱转移至这只放在阁楼的大瓮里，将谷子扒出一个深深的大洞，然后将月饼放进去，再将谷子扒拉着盖在月饼上，贮存过程简单易行。现在月饼盒上都注明了保质期：60天。可奶奶的月饼没有保质期，可以是几个月，可以是一年，看她心情高兴，随时翻出来打赏她喜欢的某个孙子。她说，要细水長流！唉！贫穷，也让人产生贫穷的智慧！ 月饼总归会被吃掉，被谷子吸干水分的月饼，在某个饥饿的冬日下午被奶奶拿了几个出来。奶奶掰了一下，月饼像一块铁饼，岿然不动。奶奶无计可施，找来了一把小铁锤，一把铁錾子，叮叮敲打半天，像一个年老体衰的石匠在奋力凿一块石碑。月饼，终于在奶奶锲而不舍的努力下，土崩瓦解。在那个饥肠辘辘的年代，只要是吃的，诱惑胜过了一切。兄弟们似乎生就了铁齿铜牙，月饼在他们嘴里如嚼蚕豆般崩脆。我以女孩子的精细，看见了錾子上的铁锈，看见了月饼不复有当初的金黄，吃的诱惑，荡然无存。时至今日我不爱食月饼，兄弟们也过上了高大上的生活，那些年吃月饼的记忆相信他们不会忘记。不知他们在中秋节的明月清辉里，香茗一壶，月饼一盘，良辰美景里会不会有旧日时光氤氲眼前！只有祝福他们节日快乐，幸福绵長了！ 想起前几年在武汉陪儿子过中秋节，将这陈年旧事讲给他听，他当做一个天方夜谭的故事，他永远无法体会贫穷年代那些苦涩的往事，他吃着我为他买的蛋黄月饼，还一再叮嘱别过了保质期，不知道他吃出了幸福的的味道没有？ 我的奶奶，仙去多年，人间天上，共此一轮明月。月饼日新月异的变化，不知您老人家泉下可知？ 月饼，年年中秋夜，在我的案头，应一下景，当做怀旧的道具，没有多少吃的欲望。
潘兰香，学了医，却做着学医之外的梦。
主 编：向天笑
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