农村这野菜泛滥成灾，农民拿去喂猪，城里一斤卖13元成上等蔬菜

在这个时节说野菜，那可能会晚了一点。但是在农村人看来，其实现在野菜还是蛮多的，有的野菜可以吃一整年呢。在农村，有很多野菜都是一整年都有的，有的还是泛滥成灾，农民吃不完拿去喂猪，或者是农民根本就不吃直接喂猪的，但在城里就不一样了，价格都比普通蔬菜还贵，一斤13元成了稀罕货呢。这种野菜是农村人都没有发现，而是城里人吃火了之后才在农村传开的。不少农民会说，这都叫喂猪菜了，城里人那么稀罕。

这种野菜，其实现在应该不叫野菜了，而是高等饭店的上等蔬菜，一般小饭馆还真吃不到它呢。这野菜农村人叫“喂猪菜”，其实是“地瓜叶”，我们小时候在农村长大，家里的奶奶时不时就会让我带上簸箕去地瓜田里摘一些地瓜叶回来喂猪，曾经都不知道干了多少次这活。后来进城之后，有次朋友结婚，在婚宴上吃到一盘清炒地瓜叶，这时才知道，这地瓜叶只有高等饭店才有呢。地瓜叶也俗称“红薯叶”，其实这几年，城里人对地瓜叶的认识也从没见过到现在成了营养价值很高的野菜，主要是人们发现，这地瓜叶食用价值非常高，营养丰富，不仅吃起来爽口，还有一定的保健作用。

这地瓜叶有提高人体免疫力的作用，对于老年病还有一定的疗效，比如降血糖效果就非常不错了。地瓜叶还能防治夜盲症，促进身体新陈代谢，预防动脉硬化，抗癌效果显著。如果老年人常吃地瓜叶还可以炎黄衰老。可惜的是，农村人却没有意识到地瓜叶这么好，只有少许人会吃。在农村地瓜叶应该可以说是泛滥满地没人要，有养猪的才拿去喂猪，没有的就让其烂在地里，却不知城里一斤卖13元，成了上等蔬菜。

不知道各位喜欢吃地瓜叶吗？是否吃过呢，欢迎留言一起来聊聊吧。