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20年前山上滚,一天能够捡几十斤,外壳都是刺煮熟超好吃

小编从小是在姥姥家长大的,每年到干农活的时候家里也没有人看着我。姥姥姥爷就会带我去山上,他们在干农活,我就在旁边玩玩闹闹。每年冬季的时候就会出现一种野果子,个头圆圆的20年前山上滚下来,一天能够捡几十斤,外壳都是刺煮熟超好吃。在我们东北这可是超级多,不知道南方的朋友你们认识吗?不管咋样,接下去一起来认识认识。

我们今天要介绍的是榛子,一说起来估计很多人有印象了。炒熟的榛子超级香,但是小编更偏爱水煮的榛子,那样的榛子吃起来如板栗。以前对榛子都不知道怎么叫,我们本地化叫锥,后来有人叫锥栗,可它的真名其实叫榛子。不过可惜的是以前满山滚的,现在却很少见了。再过一两个月,也到了榛子的成熟季节,记得小时候总是提一个袋子,然后拿着钳子就上山去了。一次都能捡到一大堆呢,袋子装满了才回家,如果人多还会带个麻袋去,一捡也是几十斤的量。

那个时候姥爷就会去山上打榛子,然后拿回家用大锅煮,自己家里留一部分,还有一部分拿去街里卖,但是那个时候榛子的价格一斤就2块钱,可和现在比不了。姥姥喜欢用水煮的,那样她才能吃的动,爆炒的话会很硬。但是记忆最深的还是那外壳都是刺的画面,榛子外表和板栗差不多被一层厚厚的刺包围着,小时候用手捡每次都是扎的满手都是,但尽管是这样,我们还乐此不彼地捡着。对于这种野果,生吃是极少的,一般都需要煮熟,小时大人会告诉我们生吃榛子,肚子会长虫,所以几乎不会有人生吃的。

记得小的时候,有些人喜欢去打榛子,有些比较懒惰的就在家里等着,到了深秋直接去山上捡就可以了。成熟之后的榛子就会自动地从树上掉落下来,然后从山上滚下来,小编小的时候就在山底下捡榛子,一捡就可以捡个好几斤。虽然外壳都是刺,但是煮熟之后却超级好吃,如果一天不出门待在家里看电视,一个人不知不觉都能吃下好几斤的榛子。不过现在山里榛子树好像已经很少了,所以想吃那么多已经不可能,甚至街上都没有人卖,也买不到呢。你们吃过榛子吗?欢迎留言一起聊聊你的看法。

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