一窝能打上千只，整只连肚子都能吃，油炸外酥里嫩巨美味

在大自然中生活着，许许多多的鱼类，有一些鱼类是我们经常会吃的，就比如说市场上卖得非常火爆的草鱼，鲢鱼和鲤鱼，比他们的价格都比较的便宜，而且在农村中有很多的农民，在自己家的池塘里面，就会养殖上许许多多的这一些鱼类，所以他们想吃的时候，随时就可以拿一条鱼竿去钓上一些。当然农村中除了我们自己家里面养殖的鱼类以外，还有许许多多野生的鱼类，就比如说以前在我们的河流里面，经常可以看得到的野生鲫鱼，这是一种大家都非常喜欢吃的鱼，因为味道非常的鲜美。还有这样的一种野生鱼类，他的个头并不是很大，浑身通体都发白，这种鱼就是大家小时候经常可以在河流里面见得到白鲦。

白鲦是一种在我们中国非常常见的鱼类，在所有鱼的等级中，它属于最初的那一个等级，但是这种鱼虽然是鱼里面最粗的一个等级，它对水质的要求确实比较的高，一定要在水质比较干净的地方，它才可以生存。除此以外，这种鱼一旦离开水面之后，如果长时间没有和水接触的话，那么它就会很快死去。所以我们一般只能在水质清晰的地方能够见到一窝有一窝的白鲦。每次都想一次性抓回家吃呢。

在以前的农村中，我们都知道，白鲦是一种数量极其多的鱼，因为这种鱼的繁殖能力极其的强大，每年到了春季的时候，河流里面就会出现成千上万只的小鱼，而且有时候会看到成群成群的白鲦在河里面游，因此我们在捕捞白鲦的时候，往往一窝就能够打上上千条的白鲦。所以在以前的农村中，很多人捕捞到白鲦以后，会觉得非常的嫌弃，因为它不是一种比较珍贵的鱼类。

但是在农村里面，很多人却比较的喜欢吃白鲦，因为这种鱼如果把它用来油炸的话，尤其是把他召到外酥里嫩的时候，是一种极其美味的食物，很多的大人和小朋友非常的喜欢吃，尤其是很多喝酒的朋友，他们在喝酒的时候，必然会准备上一些油炸白鲦，作为极佳的下酒菜。对于这种鱼见过的可能都比较清楚，我们在吃这种鱼的时候，千万不能把她的肚子刨开，然后洗干净再去烹饪，因为只有把白鲦整只连肚子一起，拿去烹饪的话，这样吃能够吃到最纯正，最鲜美的白鲦。