9年前2吨卖不完，如今进口2.5万吨不够卖，价格越高越火爆

随着我们生活水平的不断提高，以及中国对外开放程度的不断加深，现在在中国的市场上可以看到许许多多来自于世界各地的水果。最典型的例子就是很多人在小时候看到过的红毛丹，这是一种来自于东南亚的水果，在中国的市场上深受人们的欢迎，因为它的味道吃起来和我们平时吃的荔枝差不多，而且营养成分也极其的高。但是有这样的一种外来水果，在开始的时候并不受中国人的待见，但现在却在市场上销售十分火爆，它就是人人都清楚的鳄梨，也就是牛油果。

很多人一听鳄梨可能会觉得这种水果十分的陌生，但是如果你跟他说是牛油果那么相信，现在10个人有八九个人都知道这是一种什么果子，他们的脑袋里面肯定会浮现出牛油果那绿色的外皮，以及像鸡蛋一样的椭圆形。这种果子并不是中国的原产水果，它的原产地在遥远的中美洲和墨西哥地区。在当地是人们非常喜欢的一种水果，而且由于这里的气候非常的好，所以产量也极其的高。

大约在9年前的时候，我们中国开始从墨西哥和中美洲地区进口鳄梨。但是这种水果刚刚进入中国市场的时候，销售并不是那么的理想。刚开始几年进口量每年也就两吨，但是根本就卖不完。于是有一些水果商索性就放弃这种水果转而引进其他的品种。为什么会有这样的情况呢？这是因为很多人一下子无法接受鳄梨的味道，而且有一些人觉得鳄梨的脂肪含量实在是太高了，对于人体来说非常的不健康。

可是最近几年鳄梨在市场上的行情越来越好，现在我国每年从国外进口鳄梨的数量达到了2.5万吨，而且常常是处于供不应求的状态。于是在广西的许多果农就开始尝试在国内种植鳄梨，希望这样能够提高市场上的供应量。现在鳄梨的售价相对于原来而言高了十几倍，市场上牛油果一斤要卖到几十块钱。，而且还出现这样的一种怪现象，鳄梨的价格越高，在市场上的火爆程度就越激烈，甚至有时候出现了疯狂抢购的局面。为什么会出现这样的状况呢？因为这种果子的脂肪含量虽然非常的高，可是它的其它营养成分也是极其多的，比如说鳄梨所含的膳食纤维和矿物质元素是其他水果所不能够媲美的。